Покроковий рецепт приготування Рулетики з риби запечені з овочами з фото
А готується ласощі так:
- Відразу займемося начинкою. Візьміть цибулю, видаліть лушпиння, подрібніть.
Почистіть моркву, потріть на тертці.
Помийте перець, видаліть серцевину, наріжте у вигляді соломки.
Рослинна олія прогрійте в сковороді, відправте обсмажувати цибульні шматочки, сюди ж додайте моркву, обсмажуйте разом 15 хвилин, обов'язково посоліть, поперчіть овочі.
Потім сюди ж додайте перцеву соломку, прогрівайте все разом до м'якості.
А тепер прогрійте суміш для маринаду, змішайте гірчицю з соєвим соусом, лимонним соком, подрібненим часником, поставте на слабкий вогонь.
В окрему ємність всипте борошно.
Рибне філе наріжте під гострим кутом смугами.
Шматочки відбийте кухонним молоточком.
Всю рибку змастіть марінадной масою, зверху викладіть начинку, акуратно згорніть вироби рулетами.
Перекладіть все на блюдо так, щоб шов був знизу. Знову змастіть марінадной соусом.
Тепер рулетики посипте борошном, залиште на 5 хвилин, нехай просочуються.
В окремий посуд вбийте яйця, сіль, мелений перець, перемішайте.
Прогрійте в сковорідці олію, беріть по одній заготовці опускайте в збите яйце, викладайте в сковорідку, обсмажуйте 15 хвилин до золотистого. Ось і все, рулетики з риби запечені з овочами готові, дані закуски прекрасно поєднуються з салатами і будь-якими гарнірами!
Рулетики з риби, запечені в духовці
А ще можна запекти рулетики з риби в духовці. Дане страву дуже смачне, ніжне, соковите і навіть чимось незвичайне!
Отже, для того щоб приготувати ласощі за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
несолона оселедець або інша риба-2 шт .;
бекон-80 р .;
печериці-4-5 шт .;
кілька гілочок петрушки;
сир-120 г .;
сіль перець за смаком;
рослинне масло для смаження;
червоний перець-1 шт .;
кукурудза консервована-2-3 лож.
А готується страва так:
- Відразу слід почистити рибку, обрізати голову, хвіст, розрізати рибний продукт навпіл, видалити хребет, видалити дрібні кісточки.
А тепер займемося начинкою. Поріжте гриби з беконом у вигляді кубиків.
Рибку посоліть, поперчіть з усіх боків.
Готову начиночную масу розкладіть на рибне філе, скрутіть вироби рулетами, все закріпіть за допомогою зубочистки.
Заготовки перекладіть у форму, навколо викладіть овочі, морква, кукурудзу, червоний перець, петрушку, відправте готуватися страва в духову шафу, прогрітий до 180 градусів. Ось і все, дуже смачне святкове страва готова!
Приємного вам апетиту!
Схожі статті
