Бувають різні дамські капризи, в тому числі і смачні. Йтиметься про салаті. Його рецептура дуже цікава. Спектр інгредієнтів широкий: від класичної курки до делікатесного мови. Його можна приготувати з кукурудзою, крабовими паличками, виноградом і ін. Не важливо, яке поєднання продуктів об'єднано в салаті: він завжди виходить ніжний і легкий.
Рецепти салату Дамський каприз
З курки і ананасів
З курячими грудками і чорносливом
Поєднувати непоєднуване - запорука створення нового кулінарного рецепта. Салат з куркою і чорносливом - давно знайоме і випробуване частування святкового столу. Набір інгредієнтів для Жіночого капризу доступний кожному. Як зелені застосовується не тільки кріп, його можна доповнити петрушкою і зеленою цибулею. Час приготування салату займе близько 30 хвилин.
З креветками, ананасом і сиром
Незвичайний салат з креветками і ананасом має неповторний смак і аромат морепродуктів. На перший погляд може здатися, що помідор тут зайвий, але це помилка. Овоч прекрасно вписується у весь букет продуктів. Дамський каприз можна доповнити крабовими паличками в якості ще одного шару або прикрасити зверху. Час приготування 50 хвилин.
З курки з чорносливом і грибами
Простий, але неймовірно смачний листковий Дамський каприз. Чудова трійка: курка, чорнослив, гриби відмінно поєднуються в одній страві. У рецепті використовуються свіжі гриби, але можна поекспериментувати і покласти мариновані, це зробить салат соковитіше. Готову страву бажано залишити на годину в холодильнику для просочення. Час приготування 35-40 хвилин.
- копчене куряче філе - 300 г;
- великий свіжий огірок - 1 шт .;
- чорнослив без кісточки - 150 г;
- гливи або свіжі шампіньйони - 350 г;
- яйця - 4 шт .;
- цибулина - 1 шт .;
- сметана - 150 г;
- натуральний йогурт - 50 г;
- тертий хрін - 1 десертна ложка;
- сіль;
- петрушка -1 пучок;
- масло рослинне.
- Цибулину дрібно шаткуємо.
- Гриби чистимо, миємо, ріжемо тонкими скибочками.
- У сковорідці пасеруємо подрібнену цибулину, додаємо гриби. Солимо, смажимо на тихому вогні 15-20 хвилин, поки не вижарітся вся волога.
- Варимо яйця круто. Білки дрібно ріжемо, жовтки трьох на тертку окремо.
- Куряче філе нарізаємо кубиками.
- Чорнослив поміщаємо в теплу воду на 15 хвилин, моєму, дрібно нарізаємо.
- Огірок моєму, трьом на крупній тертці.
- Готуємо соус. У маленькій тарілці з'єднуємо йогурт, сметану і хрін. Отримана кількість ділимо на три рівні порції.
- Збираємо салат: викладаємо першим шаром курку, змащуємо її соусом, далі - тертий огірок, грибна піджарка, яєчні білки, поливаємо другою порцією соусу. На завершення кладемо сухофрукти, поливаємо їх соусом, притрушуємо тертим жовтком і зеленню.
З мовою і шинкою
Багато господинь бояться експериментувати і додавати мову в страви, а даремно! Дуже смачний виходить Дамський каприз з додаванням яловичого мови. Для салату потрібні наступні інгредієнти: