Чи любите ви макарони так, як люблю їх я? Дивно, яке вражаючу кількість страв можна приготувати на їх основі! Часом так складно вибрати з чим краще: з овочами, м'ясом, сиром, а може грибами? Салат датський. вірніше один з його варіантів, - чудовий спосіб отримати в одній страві і улюблені макарони, і сир, і м'ясо, і овочі. Ну хіба може таке набриднути?
Інгредієнти для приготування салату данського:
Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!
Дошка обробна, Ніж, Каструля - 3 л, Друшляк, Миска, Велика терка, Тарілки, Піала
Приготування салату данського:
Крок 1: Готуємо макарони.
Починаємо з макаронів. Поки вони будуть варитися, а потім остигати, можна спокійно підготувати інші інгредієнти. Щоб салат вийшов не тільки смачний, але і красивий візьміть макарони незвичайної форми, наприклад, кольорові спіральки (фузіллі) або макарони у формі метелика (фарфалле). Якщо ви приготуєте салат зі звичайними черепашками або іншими макаронними виробами смак від цього гірше не буде. Є тільки одна обов'язкова умова - якість макаронів. Вони повинні бути хороші, з твердих сортів пшениці, інакше не допоможуть ніякі овочі та заправки.
Отже, наливаємо в каструлю воду, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
Воду солимо і кидаємо в неї макарони. Вогонь зменшуємо до середнього. Макарони варимо приблизно 10-15 хвилин, в залежності від виду макаронних виробів. Зазвичай виробники пишуть час приготування на упаковці. Макарони час від часу перемішуйте.
Через п'ятнадцять хвилин вимикайте вогонь, накрийте каструлю кришкою і залиште макарони настоятися на 3-5 хвилин. Потім злийте готові макарони в друшляк. Залиште макарони на 10 хвилин, щоб вода добре скла, а макарони охололи. Перекладіть їх у миску і додайте вершкове масло, перемішайте.
Деякі радять промивати готові макарони холодною водою, щоб вони не злиплися. Якщо продукт гарної якості, в цьому немає необхідності. Але якщо ви звикли промивати, то робіть як вам зручніше, тільки не хлорованою водою з крана.
Крок 2: Готуємо шинку.
Шинку нарізаємо середніми кубиками і перекладаємо в чисту дрібну тарілку.
Крок 3: Готуємо огірок.
Огірок краще очистити від шкірки, так салат вийде більш ніжним. Все-таки шкірка у огірка жестковата і іноді буває гіркою. Навіщо нам такі «сюрпризи»? Отже, нарізаємо очищений огірок середніми кубиками і перекладаємо чисту тарілку.
Крок 8: Подаємо салат датський.
Незважаючи на те, що це блюдо вважають салатом, воно цілком самостійне і досить ситне. Розкладайте салат в тарілки і кличте всіх до столу.
Поради до рецептом:
- Основні компоненти салату - макарони і шинка, всі інші інгредієнти можете вибирати на свій смак. Наприклад, цей рецепт добре доповнять чорні оливки і стебловий селера. Чи буде він в такому разі салатом датським, думаю, не так важливо, головне - це дуже смачно.
Салат з вермішелі швидкого приготування