Я намагаюся стежити за своїм харчуванням і часто влаштовую собі розвантажувальні дні. А допомагає мені почувати себе легко і ситно дуже простий, але шалено смачний салат.
У цього салату є ще друга назва «Зелений салат для схуднення». Зелений - тому що всі основні інгредієнти зеленого кольору. А для схуднення - тому що в складі салату сир, який не лише містить багато корисних мікроелементів і вітамінів, але ще і прискорює процеси травлення. А правильний обмін речовин - це перший шлях до схуднення.
Зауважте, всі продукти в цьому салаті ми будемо вживати сирими, навіть кабачок. А листочки базиліку додадуть особливу пікантність такому салатик.
Переходимо до продуктів:
З розрахунку на 1 порцію салату
- огірок -1 штука
- кабачок - половинка
- сир - 150 г
- кріп
- Зелена цибуля
- базилік
- трохи солі за бажанням
- йогурт для заправки
Час приготування - 5 хвилин.
Складність - мінімальна.
Швиденько збираємо продукти, які нам знадобляться для салату.
Сирок беремо домашній, бажано знежирений. Ну ми ж влаштовуємо розвантажувальні дні!
Готуємо тарілочку, на якій відразу будемо формувати салат. На низ за допомогою терки для корейської морковочкі подрібнюємо огірок.
Зверху викладаємо сирок.
На сирок натираємо свіжий кабачок. Повинна зауважити, якщо ви не пробували його сирим, то не бійтеся його використовувати в їжу, він дуже смачний і корисний.
На кабачок викладаємо кріп.
Ще трохи пір'я цибулі і базилік. Тепер можна трохи прісаліть, якщо ви не можете без солі. Але я не рекомендую.
В кінці перед подачею поливаємо салат йогуртом або знежиреної сметаною.
Повірте, цей салат залишити після себе тільки найкращі враження і ні грама зайвої ваги!