Салат «Город» - загальні принципи приготування
Салат «Город» отримав саме таку назву неспроста: вся справа в достатку овочів, які присутні в страві. Морква, буряк, капуста, картопля - всі ці продукти знадобляться, якщо ви вирішили приготувати салат «Город». Закуска може бути як чисто овочевий, так і з додаванням м'яса або рибних консервів. З продуктами, що входять до складу страви, можна експериментувати скільки завгодно. Деякі вважають за краще додавати в закуску огірки, перець, цибуля, консервований горошок, яблука або моркву по-корейськи. У багатьох рецептах можна зустріти сухі снеки: чіпси або сухарики з різними смаками.
Основний принцип приготування страви - нарізка всіх компонентів у вигляді соломки, кубиків або скибочок і викладання їх гірками навколо будь-якого інгредієнта. Таким чином, виходить ефектна, барвиста і корисна закуска. Незаперечною перевагою даного салату є те, що людина може сам вибрати потрібні йому інгредієнти і їх кількість.
Салат «Город» - підготовка продуктів і посуду
Найчастіше для приготування салату «Город» беруться сирі овочі і нарізаються певним способом. Ті продукти, які вимагають теплової обробки (наприклад, картопля), необхідно відварити або посмажити. Це стосується і м'яса: яловичину, свинину або курятину потрібно обсмажити, приготувати на пару або відварити. Якщо використовуються консервовані продукти (горошок або огірки), з них потрібно не забути зцідити рідину, інакше на блюді з салатом буде зайва вода.
З посуду знадобиться широке плоске блюдо, на яке будуть викладатися всі компоненти салату «Город», невелика каструля (якщо потрібно відварити будь-якої продукт), терка і ніж. Для подачі закуски можна запропонувати гостям невеликі тарілки, куди вони самі покладуть потрібну кількість інгредієнтів і заправки.
Рецепти салату «Город»:
Рецепт 1: Салат «Город»
Цей смачний і корисний салат - універсальне блюдо, так як на його основі гості можуть придумувати закуски на свій власний смак. Все, що для цього потрібно - просто покласти будь-які інгредієнти, які подобаються і перемішати з заправкою.
Рецепт 2: Салат «Город» з консервами
Ще один варіант салату «Город», куди входить не м'ясо, а рибні консерви, а також мариновані огірочки, смажену картоплю і консервований горошок.
Рецепт 3: Салат «Город» з яблуком і перцем
Овочевий варіант салату «Город». Закускою можна не тільки втамувати голод без шкоди для фігури, але і підживити організм вітамінами і корисними мікроелементами.
Рецепт 4: Салат «Город» з огірками і зеленою цибулею
Ця версія салату «Город» відрізняється від попередніх не лише складом, але і способом оформлення. Блюдо відноситься до вегетаріанської кухні і готується буквально за 10 хвилин.
- Суміш салатів - 60 г;
- 2 болгарських перцю - червоний і жовтий;
- 1 свіжий огірок;
- 20 г зеленої цибулі;
- 1 невелика морква;
- Оливкова олія - 2 ст. л .;
- Бальзамічний оцет - 1,5 ч. Л.
Морква, огірок і перець вимити, моркву почистити, з перцю видалити насіння. Нарізати овочі тонкими брусочками або соломкою. Викласти на пласку тарілку вимиті листя салатів, на них перець, потім огірок і пір'я зеленої цибулі. З морквини вирізати квітки і прикрасити овочеву «поляну». З оливкового масла і оцту приготувати заправку і полити салат.
Рецепт 5: Салат «Город» з ковбасою і гранатом
Ця красиво оформлена апетитна закуска відмінно підійде до святкового столу і неодмінно порадує гостей і близьких.
Салат «Город» - секрети і корисні поради від кращих кулінарів
Природно, смак салату залежить від правильно обраних овочів, тому при покупці потрібно переконатися в їх свіжості і зрілості. Не рекомендується тримати салат довгий час на столі або в холодильнику, так як овочі швидко стають млявими і заветрівается. Салат «Город» - одне з тих страв, які потрібно з'їдати протягом нетривалого часу. Всі інгредієнти закуски можна перемішати безпосередньо перед подачею або ж надати гостям можливість самостійно вибрати компоненти.
- Щоб дитина росла сильним і спритним йому потрібно це
- Як виглядати на 10 років молодше за свій вік
- Як позбутися від мімічних зморшок
- Як назавжди прибрати целюліт
- Як швидко схуднути без дієт і фітнесу