Рецепти салатів (основна страва) на обід або вечерю. Яблучна дієта.
Кольоровий яблучно-курячий салат
В одній порції близько:
345 ккал
9 г жири
44 г вуглеводи
22 г білки
Час приготування в хвилинах: 25
Інгредієнти для 1 порції:
1 шт яблуко, велике 200г
трохи лимонного соку (побризкати)
100 г редиски
40г сиру Едем, (30% жиру)
2 чайної ложки рослинної олії
0,5 чайної ложки гірчиці
1 чайна ложка оцту
1 столову ложку води
1 головка салату
40 г житнього хліба з борошна грубого помелу
В одній порції близько:
330 ккал
10 г жири
44 г вуглеводи
16 г білки
Час приготування в хвилинах: 15
Яблуко розрізати на чотири частини, видалити серцевину, нарізати на дольки. Побризкати лимонним соком. Редис розрізати на чотири частини. Сир нарізати на кубики або смужками. Перемішати масло з гірчицею, оцтом і водою. Полити салат. Бажано подавати на листках салату. Додатково шматок житнього хліба з борошна грубого помелу.
Інгредієнти для 1 порції:
2 чайної ложки рослинної олії
трохи оцту яблучного (побризкати)
трохи води
100 г листя салату
1 шт. яблуко, середнього розміру
8 шматочків сиру «Камамбер», (60 г, 30% жиру)
В одній порції близько:
340 ккал
15 г жири
33 г вуглеводи
18 г білки
Час приготування в хвилинах: 20
приготування:
Приготувати за смаком маринад з масла, невеликої кількості яблучного оцту і води. Змішати з салатом. Викласти на велике блюдо. Яблуко очистити від шкірки, видалити серцевину і розрізати на 8 частин. На кожен шматочок яблука покласти шматочок сиру Камамбер. Підсмажити на грилі поки сир не розм'якне і не приклеїться до яблука. І зараз прикрасити ними салат.
p.s.Можно зробити з яблук і сиру майже теж саме не на грилі, а на сковорідці або в духовці, це займає всього кілька хвилин.
Інгредієнти для 1 порції:
1 шт яблуко, середнього розміру
1 столова ложка лимонного соку
0,5 шт огірок
1 шт крес-салат
70 г палтус, білий, копчений, шматочки
2 чайної ложки рослинної олії
0,5 чайної ложки меду, рідких
0,5 чайної ложки гострої гірчиці,
1 маленька цибулина
1 столова ложка кропу
40 г житнього хліба з борошна грубого помелу
P.S.палтус - риба із сімейства камбалообразних.
Палтус гарячого копчення 100г продукту: білки - 26г, жири - 1г, калорійність - 113 ккал.
- калорійність сирого палтуса 190 ккал, білки 13г., Жири-15г., Вуглеводи-0 р
- калорійність вареного палтуса: 171 ккал, білки-11,7г, жирів-13,5г, вуглеводів 0г, запеченого майже ті ж значення. Можна замінити на будь копчену, варену, запечену рибу зі схожими по калорійності і жирності показниками.
В одній порції близько:
350 ккал
9 г жири
47 г вуглеводи
20 г білки
Час приготування в хвилинах: 15
Яблуко розрізати на чотири частини, видалити серцевину і нарізати часточками. Полити лимонним соком. Разом з порізаними огірками і крес-салатом викласти в велику тарілку. Викласти навколо салатної гірки шматочки копченого палтуса. Перемішати рослинне масло з рідким медом і гострої гірчицею. Можна за бажанням за смаком розбавити соус невеликою кількістю води. Залити соусом палтус і салат. Гарнірувати нарізаним кільцями цибулею і кропом. Додатково шматочок житнього хліба з борошна грубого помелу.