Салат на зиму з огірків, помідорів і перцю - рецепт з фото

На дно чистої баночки (стерилізувати не варто) влити рослинне масло, помістити нарізаний пір'ям ріпчасту цибулю.

Наступним шаром викладати свіжий огірочок, нарізаний напівкружечками.

Далі - нарізаний довільно солодкий болгарський перець.

Крайній шар - помідори, нарізані середніми шматочками. На помідори - часник (тонкими пластинками).

Зверху помістити парасольку кропу.

Далі в банку всипати сіль, цукор і влити оцет, додати чорний перець горошком.

Залити салат окропом.

У велику каструлю влити гарячу воду, на дно помістити чисту ганчірку або рушник. Помістити баночки з салатом, накриті кришкою, в каструлю так, щоб вони не торкалися одне одного. Поставити каструлю на вогонь, стерилізувати салат 10 хвилин з моменту закипання води.

Банки з смачним салатом на зиму з огірків, помідорів і перцю відразу ж закатати, перевернути і укутати теплою ковдрою. Залишити до повного охолодження, після чого відправити на зберігання. Зберігати можна в умовах міської квартири.

Приємного вам апетиту!

Схожі статті

• Салат з огірків на зиму з помідорами - рецепти з фото

• Салат з огірків і помідорів на зиму кулінаріада

• Рецепти приготування салату лечо на зиму з болгарського перцю та помідорів