Поєднання сиру, яйця, картоплі і м'яса / риби дуже поживно, тому один такий салат цілком може послужити вишуканим повноцінним вечерею на маленьку сім'ю.
- Після приготування ви отримаєте 4 порції
- Час приготування: 90 хвилин 90 хвилин
Складові:
Як приготувати салат "Рижик"
Куряче філе відварити до готовності.
Картоплю відварити в «мундирі», щоб зберегти всі його корисні властивості. Очистити від шкірки.
Яйця варити протягом 5-и хвилин і на 5 хвилин залишити в окропі, потім залити холодною водою і коли охолонуть, очистити від шкаралупи. Відокремити жовтки від білків.
Дрібно покришити жовтки. Рівномірно розподілити по всій поверхні салату.
Зверху викласти корейську моркву.
Для більш насиченого смаку салат повинен настоятися в холодильнику пару-трійку годин. Верх салату необхідно закрити харчовою плівкою, щоб він не заветріться.
Перед подачею салат можна прикрасити парою маслин, розрізаних вздовж і викладених квіточкою, додавши гілочку кропу або петрушки.
Куряче філе можна замінити консервованою рибою на кшталт горбуші або лосося. Тоді рибку попередньо треба буде розім'яти на окремій тарілці. І так само викласти шаром.
Надати особливу екзотичне звучання салату «Рижик» можна, якщо додати в нього сири з благородною цвіллю або кедрові горішки, а так само злегка підсмажені зерна кунжуту. Ваші гості залишаться в повному захваті і обов'язково попросять добавки.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло