В користь овочів давно не прийнято сумніватися, однак шанувальників вони мають не багато, особливо серед дітей. А як нагодувати прівереда, геть відмовляються від овочів на користь інших продуктів? Звичайно, приготувати яскравий, ароматний, корисний салатик.
У цьому випадку на допомогу приходять коренеплоди, які, на відміну від помідорів, можуть зберігатися всю зиму і позитивно впливати на зростаючий (і вже виріс) організм. Салат з буряка і моркви в прохолодну пору - прекрасна альтернатива річним страв. Він наситить організм корисними мікроелементами, а також налагодить і відновить роботу травлення.
Рецепт перший: Салат з яблуком, морквою і буряком
Легкий, смачний, хрусткий салат - що може бути краще? Пропонуємо вам спробувати простий рецепт частування на основі сирих овочів і вареної (хоча це не обов'язково) буряка. Бонусом до нього ви відразу отримаєте заряд бадьорості, відчуття ситості, а також злагоджено працюючу систему травлення. Чудовим рішенням стане така страва для прагнучих до ідеальної стрункості дівчат, адже в ньому так мало калорій і багато користі, потрібно лише замінити заправку на оливкову або соняшникову олію.
приготування
Порада: Якщо в салаті використовується сирий буряк, то перед додаванням в блюдо її найкраще замаринувати в цитрусовому соку - лимонному або лаймовому.
Рецепт другий: Салат з відвареної морквою, буряком і ситним картоплею
Незважаючи на те, що овочі - продукт легкий, малокалорійний в своїй більшості, салати з ними можуть бути і ситними. Класичним прикладом такого частування є Олів'є, проте в його складі присутній відварне м'ясо або ковбаса. Ми ж пропонуємо вам дуже схожий рецепт, але досконалої інший. Салат з вареної моркви і буряка може стати вашим помічником в разі, якщо вдома немає нічого, крім найпростіших і доступних продуктів. Таке частування дозволить смачно нагодувати всю сім'ю, якою б великою і вибагливої вона не була. Обов'язково приготуйте на вечерю це блюдо. А потім занесіть його в свою кулінарну скарбничку.
приготування
Рецепт третій: салат з відвареної морквою, м'ясом і буряком
Овочеві салати не обов'язково повинні містити лише легкі продукти. Часто в рецепт додають білкові інгредієнти - м'ясо, птицю або кролика, що робить такі частування більш ситними, смачними і привабливими. Однак простота їх виконання і раніше доступна, складові недорогі. Все це дозволяє салатам конкурувати з більш дорогими суперниками на святковому столі, ні в чому їм не поступаючись. І наш наступний салат з вареної моркви зі свининою і буряком відноситься до саме таким. Якщо хочете порадувати сім'ю ситним, смачним блюдом і не розорити при цьому бюджет, то дане частування спеціально для вас.
приготування
Після цього частування необхідно буде відправити настоюватися на всю ніч в холодильник. А вранці обсипаємо його зеленню і пригощаємося.