Я люблю красиво оформлені страви, тому дуже часто дивлюся в інтернеті інформацію як прикрасити красиво салати. Одного разу побачивши салат Соняшник з чіпсами, вирішила, що обов'язково його приготую на якесь свято. Прочитавши безліч рецептів приготування, з'ясувала, що інгредієнти самого салату соняшнику можуть бути різні - курка, крабові палички, шинка, гриби і т. Д. В залежності від смакових пристрастей може бути присутнім / відсутнім той або інший продукт, а ось прикраса - оливки і чіпси повинні бути обов'язкові.
Причому, зверніть особливу увагу на те, що оливки для салату соняшник обов'язково повинні бути чорного кольору і без кісточок, а чіпси - торгової марки Прінглс в баночках. Готуючи вперше салат соняшник з чіпсами з курки з грибами, я знехтувала другою умовою і купила звичайні чіпси в пакетиках. У підсумку мій салат залишився без пелюсток, т. К. Вибрати з різношерстих чіпсів красиві пелюстки виявилося непосильним завданням.
Сьогодні я представлю вашій увазі два рецепта приготування салату Соняшник - один без пелюсток (по вищевказаній причині) і другий з пелюстками. Начинка у салатів різна, але обидва виявилися дуже смачними.
Салат № 1 з куркою і грибами:
Салат № 2 з шинкою, крабовими паличками, помідорами і корейською морквою:
Кілька слів про форму салатниці. Найкраще, якщо це буде глибока кругла піала, в ідеалі - прозора. У мене - кришталева вазочка.
Салат Соняшник з куркою, грибами та оливками
Салат з куркою і грибами дуже легко готується, доречний як на повсякденному столі, так і на святковому. Оливки надають салату не тільки пікантний смак, але і можуть стати чудовою прикрасою.
Для приготування салату з куркою і грибами, знадобляться:
Готуємо складові для салату:
Цибулю чистимо, миємо, нарізаємо на кубики. Обсмажуємо на рослинному маслі до готовності (близько 10 хв).
Печериці чистимо, миємо, нарізаємо на пластини. Обсмажуємо на рослинному маслі до готовності (близько 20 хв).
Сир тремо на крупній тертці.
Варені яйця очищаємо від шкаралупи, промиваємо, відокремлюємо жовтки від білків. На дрібній тертці натираємо жовтки, а окремо на крупній - білки.
Філе курки відварюємо до готовності в солоній воді з додаванням спецій. Охолоджене м'ясо нарізаємо дрібними кубиками.
Оливки розрізаємо на 4 частини вздовж.
Приступаємо до формування салату:
6 шар: оливки. Причому оливки укладаємо від середини до краю у вигляді променів.
Салат Соняшник з чіпсами з шинки, крабових паличок і корейської моркви
Все, що нам знадобиться, це:
Приготування салату:
Готуємо продукти: відварюємо яйця до готовності чистимо, миємо. Жовтки яйця натираємо на дрібній, білки - на крупній тертці.
Крабові палички і шинку ріжемо тонкими смужками, сир натираємо на крупній тертці, помідори очищаємо і нарізаємо дрібними квадратиками. Оливки розрізаємо на 4 частини вздовж. Ось власне і вся підготовка.
Приступаємо до формування салату Соняшник:
7 шар: оливки укладаємо від середини до краю у вигляді променів.
Перед подачею на стіл прикрашаємо салат чіпсами. Виходить симпатичний салат Соняшник.
Обидва салату виходять смачними і оригінальними, доречні на будь-якому святковому столі, особливо люблять такий салат діти.
Крабові палички. курка. чіпси. святковий салат. салат. салат на день народження. гриби. шинка