Диня давно перестала бути рідкісною гостею на столі сучасної людини, однак найчастіше її подають окремо від інших блюд, просто порізавши на рівні частки. Сьогодні ми познайомимося з різними салатами на основі дині, які здивують навіть самих вибагливих гостей незвичайним смаком і несподіваними комбінаціями продуктів.
Салат з динею і сиром
- диня - 150 г;
- сир - 150 г;
- подрібнені горіхи - 30 г;
- м'ята - 20 г;
- оливкова олія - 4 столові ложки;
- сіль за смаком.
Очищаємо диню від кісточок, нарізаємо кубиками разом з сиром, посипаємо подрібненими горіхами і заправляємо оливковою олією і солимо за смаком. Прикрашаємо блюдо листочками м'яти. Цей салат буде прекрасним додаванням до будь-якого м'ясної страви.
Салат з динею і куркою
Салат з динею і креветками
- маленька диня - 1 шт .;
- авокадо - 2 шт .;
- креветки - 350 г;
- листя салату - 20 г;
- сіль і перець за смаком.
Варимо і очищаємо креветки, додаємо диню, очищену від кісточок і нарізану кубиками, після чого кладемо дрібно нарізані листя салату і авокадо. Заправляємо спеціями. Салат буде чудово поєднуватися зі стравами з курячого м'яса.
Фруктовий салат з динею
- невелика диня - 1 шт .;
- персики - 2 шт .;
- виноград - 250 г;
- черешня- 250 м
Очищену диню нарізаємо кубиками, персики і черешню очищаємо від кісточок. Змішуємо ягоди винограду, черешні і кубики дині, зверху прикрашаємо дрібно нарізаними персиками. Даний салат буде прекрасним десертом до червоного або білого вина.
Салат з дині і кавуна
- диня - 1 шт .;
- кавун - 1 шт .;
- натуральний йогурт - 200 г.
Моєму, очищаємо від шкірки і кісточок кавун і диню, ріжемо їх великими шматочками, кладемо інгредієнти у велику миску і поливаємо йогуртом.
Салат з динею і шинкою
- диня - 100 г;
- шинка - 200 г;
- лимонний сік - 1 ст. ложка;
- оливкова олія - 3 ст.л .;
- сіль і перець за смаком.
Тонко нарізаємо шинку і диню, перемішуємо до однорідної маси, виливаємо зайвий сік, поливаємо соком лимона, заправляємо оливковою олією і спеціями.