Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 630 ккал
- Білки 27,4 грам
- Жири 22,1 грам
- Вуглеводи 81,4 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Куряча грудка 1 штука
- Червоний солодкий перець 1 штука
- Жовтий солодкий перець 1 штука
- Часник 2 зубчики
- Кінза 1 пучок
- Куркума щіпка
- Пшеничне борошно 400 г
- Яйце куряче 1 штука
- Рослинна олія 4 столові ложки
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. З інгредієнтів для локшини і 150 мл води замісити тісто, скачати в кулю.
2. Дати настоятися 30 хвилин.
3. Потім розкачати в тонкий пласт, підсушити.
4. Розрізати пласт на 2 половини і намотати на качалку, провести ножем по середині, розділивши тісто на частини, скласти один на одного і ще розрізати на дві частини.
5. З другою половиною тіста вчинити так само.
6. З цих частин нарізати смужки шириною 1 см.
7. Укласти на поверхню, посипану борошном, струснути локшину і дати трохи підсохнути.
8. Відварити локшину в киплячій, підсоленій воді, відкинути на друшляк, промити.
9. Куряче філе нарізати смужками, приправити сіллю, перцем, куркумою, дати помаринувати хвилин 15.
10. У сковороді розігріти олію, обсмажити в ньому курку хвилин 5, помішуючи.
11. Додати подрібнений часник і нарізану смужками болгарський перець.
12. Готувати все хвилин 11-15, щоб перець став м'яким.
13. Готову курку з овочами змішати з локшиною, додати нарізану кінзу, посолити, поперчити за смаком.
14. Подавати як в гарячому, так і в холодному або теплому вигляді.
Ну дуже смачно! Смачного!