Зараз ми вам підкажемо, як приготувати легкий салат з яєць і помідорів. Кілька різних варіантів приготування цієї смачної страви чекають вас нижче.
Салат з помідорів, яєць і сиру
- перепелині яйця - 10 шт .;
- моцарелла - 170 г;
- помідори черрі - 280 г;
- червоний салатний цибуля - половинка;
- оливкова олія - 30 мл;
- салат латук - 250 г;
- білий винний оцет - 1,5 ст. ложки;
- зерниста гірчиця - 1 ст. ложка;
- сіль, перець - за смаком.
Помідори черрі нарізаємо навпіл, відварені круто перепелині яйця також ріжемо навпіл. Моцареллу нарізаємо невеликими кубиками, а червона цибуля - півкільцями. На велике плоске блюдо руками рвемо салат латук на невеликі шматочки. Зверху розміщуємо сир, яйця і помідори, все це посипаємо цибулею. В окремій мисочці змішуємо винний оцет, гірчицю і оливкове масло, солимо до смаку, перемішуємо. Поливаємо салат отриманим соусом і подаємо до столу.
Салат з курки, помідорів, сиру і яєць
Курячі грудки заливаємо холодною водою, доводимо до кипіння, підсолюємо і варимо до готовності. Тепер готуємо яєчні млинці - з 1 яйця виходить 1 млинець. Розбиваємо яйце в миску, злегка збиваємо, подсаливаем, виливаємо на сковороду і обсмажуємо з 2 сторін, а потім нарізаємо соломкою. Помідори нарізаємо кубиками.
Салат з огірків, помідорів і яєць
- огірки - 2 шт .;
- помідори - 2 шт .;
- сир твердий - 100 г;
- зелений салат - полпучка;
- сметана, сіль - за смаком.
Попередньо вимиті і обсушені помідори і огірки нарізаємо кубиками, а листя салату рвемо руками на шматочки довільної величини. Твердий сир тремо на крупній тертці. З'єднуємо всі інгредієнти в глибокому салатнику, додаємо сметану, сіль за смаком і добре перемішуємо. Ну, ось і готовий наш салатик з огірків і помідорів!