У таку спеку не хочеться ніякої важкої і складної їжі. Ні їсти, ні готувати. По-моєму, найоптимальніший варіант в цьому випадку - швиденько спорудити який-небудь смачний і корисний салатик! Так що - приєднуйтесь!
Сьогоднішній салатик, про який я хочу вам розповісти, з розряду найлегших і дієтичних. Готується він неймовірно просто і дуже швидко, а продукти використовуються для нього сезонні і найдоступніші.
Мова піде сьогодні у нас про дует. Вельми незвичайному і несподіваному - про капусту і шинку. Цікаво.
Список використаних для цього салату продуктів:
середній пучок кропу
щіпка свіжомеленого чорного перцю
Рівень складності: дуже і дуже низький
Час для приготування: 15 хвилин
Алгоритм пропонованих дій:
Для початку підготуємо кабачок. З урахуванням того, що його для салату ми будемо використовувати в сирому вигляді, то його потрібно замаринувати.
Для цього нарізаємо його соломкою, скроплюємо лимонним соком і перемішуємо. Нехай хвилин 10 постоїть.
Тим часом у нас є можливість дрібненько нашаткувати капустки. Я для цього скористатися своєю диво-шинковкой, а потім переклала капусту в салатник. Пустила трохи солі і прим'яла руками.
Тепер зелень. Її ви можете вибирати за бажанням і особистим уподобанням Я вирішила використовувати в поєднанні з капустою ароматну зелень кропу - ретельно промила пучок, обірвала гілочки помягче. просушити і дрібно порубала. Кріп у мене відправився до капусти.
Залишилося очистити, помити і порізати пір'їнками молоду і соковиту цибулину - вона теж вирушає в салатник.
Тепер перекладаємо до капусти, цибулі та зелені вже промариновані кабачки, пускаємо трохи перцю і заправляємо ароматним домашнім маслом.
Добре перемішуємо. Наш салатик готовий.
