Салат з крабовими паличками, огірком і редискою настільки універсальний, що підійде і для святкового столу, і для повсякденного обіду або вечері. Приготовлено страву з доступних і не примхливих в плані кулінарної обробки продуктів. Яскравий редис, свіжі огірки і ріпчасту цибулю є хрусткою складової салату і наповнюють блюдо освіжаючим смаком і чудовим ароматом. Крабові палички і яйця прекрасно поєднуються з овочами. А солодка кукурудза гармонійно вписується в загальну композицію. Як результат - просте і легке, але в той же час ситне і ошатне блюдо.
Крабові палички (м'ясо краба) вийміть з холодильника і залиште розморожувати при кімнатній температурі.
Яйця зваріть круто. Для цього покладіть їх у холодну воду і на великому вогні доведіть до кипіння. Через 1 хвилину після закипання зменшіть вогонь і варіть ще 7-8 хвилин. Після варіння відразу ж каструлю з яйцями поставте на 3-4 хвилини під струмінь холодної проточної води.
Потім яйця почистіть і дрібно наріжте.
Редис і огірки вимийте. Звільніть овочі від хвостиків і наріжте кубиками зі стороною 0,5 см.
Цибулину очистіть, промийте і дрібно поріжте.
Розморожені крабові палички (м'ясо краба) теж наріжте маленькими кубиками.
Зелену цибулю промити, обсушити і дрібно нарубати.
Викладіть в салатник крабові палички (м'ясо краба), яйця, редис, огірки і ріпчасту цибулю. Додайте кукурудзу і приправте за смаком чорним перцем і сіллю. Ретельно перемішайте.
Далі слід зайнятися сервіровкою. Оскільки салат «розфарбований» в яскраві кольори, посуд для його подачі краще вибирати білого кольору. Салат з крабовими паличками можна подати двома способами.
Перший спосіб - найпростіший. Викладіть салат гіркою в красивий салатник, посипте зеленою цибулею і прикрасьте на свій розсуд. Наприклад, виріжте з редису красиву квітку і встановіть його в центрі салатної гірки. А з пір'я зеленої цибулі можна зробити листя.
Другий спосіб - порційна подача. У центрі страви встановіть сервировочное кільце. Викладіть в нього салатик і добре утрамбувати. Кільце акуратно зніміть. Далі, проявивши фантазію, прикрасьте салат.
Подавайте салат з крабовими паличками, огірком і редискою на стіл відразу, не чекаючи, поки він стече. Пригощайте гостей і близьких.
Так само спробуйте приготувати салат з крабових паличок з лисичками.