Пропонуємо вам приготувати на майбутнє свято цей святковий салатик. Салат на святковий стіл готується дуже легко, у вас не виникне проблем з його приготуванням. Салатик дуже ситний і зможе нагодувати навіть велике число гостей. До святкового столу пропонуємо також приготувати салат з виноградом і куркою.
Набір продуктів для приготування салату з курячих пупков:
Покрокова інструкція для страви «Салат з курячих пупков»:
Курячі шлунки потрібно промити під струменем води, а потім поставити на піч каструльку з водою, воду трохи підсолити. Відварюємо шлуночки, поки вони повністю не будуть готові, потім виймаємо їх і охолоджуємо.
Поки шлуночки остигають, поставте варити яйця. Яйця нам потрібно зварити круто, а відразу після варіння поставити їх остигати під холодною водою.
За той час, поки ви відварювали яйця, шлуночки встигли охолонути, беремо їх, нарізаємо невеликими кубиками.
Для салату нам будуть потрібні тільки свіжі шампіньйони. Гриби треба почистити і помити, а потім нарізати їх шматочками довільно.
Чистимо цибулину, розрізаємо її на половинки, нарізаємо кубиками.
Розігріваємо сковороду з маслом, викладаємо на неї цибулю. Помішуючи, обсмажуємо цибулю до прозорості і м'якості.
Як тільки цибуля обсмажився, в сковорідку додаємо гриби, перемішуємо і готуємо суміш до готовності грибів. У процес приготування потрібно додати трохи солі.
Після обсмажування викладіть вміст сковорідки на тарілку і дайте йому охолонути.
В цей час почистіть відварені яйця, наріжте їх дрібними кубиками.
Салат заважаємо, залишаємо його настоятися на півгодини, після чого можна подавати.
