Йогурт нежирний - 100 г
Олія - 1 ч. Л.
Мелісса - 5 листочків
Перець горошком - 2 шт.
Сіль, перець білий мелений і шафран за смаком
1. Воду (2 л) довести до кипіння, опустити в неї промиту курку, знову довести до кипіння і зняти піну.
2. Моркву і корінь селери очистити і разом з горошинами перцю і сіллю додати до птаха. Варити до тих пір, поки вона не стане м'якою. Потім дістати курку з бульйону, остудити, видалити шкіру і кістки і нарізати невеликими шматочками.
3. Для приготування заправки йогурт з'єднати зі сметаною, додати масло, шафран, сіль і перець.
4. Яблуко помити, видалити серцевину і нарізати його соломкою.
5. Рис, м'ясо курки, яблуко, подрібнені морква, зелена цибуля, і селеру викласти в салатник, полити заправкою, перемішати.
6. Перед подачею на стіл салат посипати подрібненою мелісою.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Морквяний салат з яблуком і родзинками Інгредієнти: 300 г моркви, 100 г яблук, 50 г родзинок, 5 г лимонного соку, 20 г рослинного масла.Ізюм замочити у воді на 30-40 хвилин, потім злити воду, родзинки просушити. Морква очистити, помити, натерти на крупній тертці. Яблуко помити, видаливши
Салат з курки з ананасом Необхідні продукти: • курка відварна (філе) - 160 г; • капуста білокачанна - 160 г; • ананас - 160 г; • оцет - 1 ст. ложка; • гірчиця - 1 ч. ложка; • рослинна олія - 1 ст. ложка; • сіль по вкусу.СПОСОБ ПРИГОТУВАННЯ: Куряче філе нарізати
Салат зі свіжої капусти з яблуком Капуста білокачанна - 200 г, яблука - 200 г, морква - 100 г, солодкий перець - 50 г, рослинне масло - 20 г, сіль по вкусу.Белокочанную капусту і солодкий перець нашаткувати, додати дрібно нарізану моркву. Яблука очистити від шкірки і
Салат з маринованих грибів з редькою і яблуком Гриби - 100 г, редька - 100 г, 1 яблуко, ріпчаста цибуля - 50 г, лимонний сік - 2 столові ложки, оливкова олія, сіль за смаком, зелень.Редьку очистити, натерти на крупній тертці , яблуко очистити і натерти на дрібній тертці.
Суп з курки з рисом і лимоном Інгредієнти: 1 тушку курки, 3 цибулини, 100 г рису, 100 мл оливкової олії, 1 лимон, перець, сіль.Спосіб приготування: Лук очистити, вимити, дрібно нарізати. Лимон вимити, нарізати кружечками. Підготовлену тушку курки промити, залити холодною
Суп з курки з рисом і раковими шийками Інгредієнти: 1 кг курки, 50 г рису, 50 г варених ракових шийок, 50 г вершкового масла, 1 корінь селери, 1 корінь петрушки, лавровий лист, 1 пучок зелені кропу і петрушки, сіль, перець .Способ приготування: Корінь селери і петрушки
Салат з сирої цибулі з яблуком Склад: 1 цибулина середніх розмірів, 1 велике яблуко, лимонний сік за смаком, 3 ст. л. соняшникової олії, 1 ч. л. цукру, половина чайної ложки гірчиці. Очищену цибулину розрізати на чотири часточки, потім поперек тонкими скибочками.
Салат з капусти з морквою і яблуком Інгредіенти200 г білокачанної капусти, 100 г моркви, 100 г яблук (солодких сортів), 50 г огірків, 20 г сметани, сіль.Спосіб пріготовленіяКапусту вимийте, наріжте, з'єднайте з очищеним і нарізаним невеликими кубиками яблуком,
Салат з гарбуза з яблуком 200 м м'якоті тикви120 р яблока120 р моркові100 р несолодкого йогурта50 р ядер бразильського горіха1. М'якоть гарбуза, очищені яблуко і моркву натерти на крупній тертці, заправити йогуртом і перемешать.2. Готовий салат посипати стружкою бразильського
Салат з гарбузом, яблуком і кумкватом 150 м м'якоті тикви1 зелене яблоко1 кумкват40 р пророщених зерен пшеніци60 мл нежирного кефіра30 р підсушених насіння тикви1. Зерна пшениці пропустити через м'ясорубку, м'якоть гарбуза натерти на крупній тертці, яблуко нарізати соломкою.
Салат з курки і картоплі Інгредієнти Філе відвареної курячої грудки - 200 г, картопля в мундирі - 2 шт. оливкова олія - 2 столові ложки, зелень кропу - 1 пучок, сіль. Спосіб приготування М'ясо нарізати невеликими шматочками. картоплю очистити
Салат з курки Потрібно: 300 г курячого філе, 3 гуртка свіжого ананаса, по 2 листи салату радіччіо, ківі, по 1 кореню селери, червоного болгарського перцю, 0,5 яблука, сік 0,5 лимона, 80 мл вершків, 2 ст. л. масла з пророщених зерен, 3 см кореня імбиру, білий мелений перець, аніс,