4.6 з 5 всього 7 голосів
У холодну пору року завжди хочеться з'їсти що-небудь соковите і свіже. Наприклад, соковите яблуко. болгарський перець або зелень кропу і петрушки. Салат з куркою і квасолею - це поєднання дієтичного курячого м'яса, відвареної квасолі, яблука і зелені. Ну, дуже смачно і по-весняному. Дві порції салату з'їла сама, і навіть совість не замучила.
Зберегти в кулінарну книгу
Час приготування - 10 хвилин, якщо відварені квасоля і курятина.
Порцій - 2.
Складові:
Спосіб приготування:
1. Відварюємо квасолю. Для цього заливаємо фасольку холодною водою на ніч, а вранці відварюємо в підсоленій воді до готовності. Зливаємо воду з квасолі і охолоджуємо.
Можна купити консервовану квасолю у власному соку.
2. Куряче філе відварюємо в підсоленій воді протягом 20 хвилин, а потім також охолоджуємо.
3. Від яблука дуже заздрості смак салату. Потрібно вибрати соковите, солодке і велике яблуко.
4. Для салату потрібен ще шматок смачного і корисного сиру твердих сортів.
5. Тепер нарізаємо кубиками або соломкою куряче філе і яблуко. А ось сир можна також порізати кубиками, а можна натерти на тертці.
6. У глибокій каструлі з'єднуємо квасоля, куряче м'ясо і яблуко, також кладемо рубану зеленню (фото вийшло без зелені :).
8. Викладаємо салат з куркою і квасолею на тарілку, щедро посипаємо тертим сиром і прикрашаємо гілочками кропу. Цього разу, після першої ложки, салат благополучно був з'їдений без прикрас і подачі. Якийсь гіпнотичний салат - відірватися неможливо.
Зберегти в кулінарну книгу