Салати завжди затребувані на святковому столі. До вибору закусок і салатів відноситься потрібно ретельно. Так, щоб були враховані смакові уподобання всіх гостей. Хтось любить легкі овочеві салати. хтось має схильність до м'ясних страв, а хтось любить і те й інше. От саме для такого випадку і передбачений салат із квасолі з грибами, дуже смачний і поживний. Сподіваюся, рецепт з фото допоможе вам його приготувати для своїх близьких.
- гриби печериці - 300 грам,
- квасоля, консервована біла - 300 грам,
- болгарський перець - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- перець чорний мелений - за смаком,
- сіль за смаком,
- рослинне масло (рафінована) - для смаження,
- сметана 18 # 37; - 2 ст. ложки.
Починаємо ми приготування нашого салату з грибів шампіньйонів. Для цього в першу чергу промиємо їх під холодною проточною водою. Очистимо за допомогою дрібної щіточки від піску або землі, якщо такі присутні. Просушимо печериці та нарубаємо їх середніми за величиною скибочками.
На сковороду додамо рафінована рослинна олія. На середньому вогні акуратно обсмажуємо скибочки грибів з двох сторін до золотистого кольору. Періодично помішувати гриби дерев'яною лопаткою.
Тим часом поки гриби печериці все ще обсмажуються, очистимо ріпчасту цибулю від лушпиння. І наріжемо його, як показано на фотографії.
Потім нарізану цибулю відправимо до обсмажують грибам і обсмажити ще злегка ці інгредієнти.
Болгарський перець (я вибрала червоного кольору - для контрастності в салаті) промиємо під проточною водою і разрежем наполовину. Видалимо серединку і плодоніжки. Потім нарізаємо півкільцями. Півкільця - 5 6 штук залишимо для прикраси салату, а решта шматочки наріжемо дрібно кубиками.
- Салат з квасолі рецепт з фото дуже смачний на зиму
- Теплий салат з пекінської капусти, спаржевої квасолі і печериць
- Салат з курки, грибів і стручкової квасолі
- Салат з консервованої квасолі і томатів
- Салат з білою квасолею і помідорами
- Салат з консервованої горбушей і білою квасолею
