А чи знаєте ви, що макарони можна подавати не тільки як гарнір? З них також можна приготувати смачний салат. Рецепти приготування салату з тунцем і макаронами чекають вас нижче.
Салат з макаронами, тунцем і помідорами
- макарони фігурні - 150 г;
- тунець у власному соку - 1 банка;
- помідори черрі - 200 г;
- оливки - 100 г;
- червона цибуля - половинка;
- базилік - 1 пучок;
- оливкова олія - 60 мл;
- винний оцет - 30 мл;
- сіль перець.
Макарони варимо до готовності, потім проціджують і остуджують. У глибоку миску для салату викладаємо розрізані навпіл помідори, листочки базиліка, нарізаний півкільцями цибулю. З тунця зливаємо масло і також викладаємо його в салатник. В оливках видаляємо кісточки і потім також викладаємо їх до решти інгредієнтів. Додаємо в салат оцет, оливкова олія, перець і сіль. Добре все це перемішуємо і додаємо макарони. Акуратно перемішуємо і відразу ставимо на стіл.
Салат з макаронами і тунцем - рецепт
- тунець у власному соку - 2 банки;
- макарони - 500 г;
- маслини - 12 шт .;
- часник - 1 зубчик;
- кедрові горішки - 3 ст. ложки;
- сир фета - 100 г;
- сік лимона - 1 ст. ложка;
- оливкова олія - 60 мл;
- свіжий базилік - 30 г;
- свіжа петрушка - 20 м
Макарони варимо до готовності, а потім зливаємо воду. Подрібнюємо часник, базилік, петрушку. Кришимо сир фета. Оливки ріжемо навпіл. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти в глибокій мисці і додаємо оливкова олія і лимонний сік. Подавати такий салат можна відразу ж.
Холодний салат з макаронів і тунця
- макарони - 300 г;
- варені яйця - 2 шт .;
- тунець в олії - 1 банка;
- консервований зелений горошок - 100 г;
- гірчиця - 1 ч. ложка;
- оливкова олія - 2 ст. ложки;
- сік лимона - 1 ч. ложка;
- зелень;
- свежемолтий чорний перець.
Макарони відварюємо, потім зливаємо воду і охолоджуємо їх. Яйця варимо круто, заливаємо холодною водою, чистимо і ріжемо на 4 частини. З тунця зливаємо жир і ріжемо рибу невеликими шматочками. Змішуємо макарони, зелений горошок і тунець. Перекладаємо салат в салатник. Готуємо соус: гірчицю розтираємо з оливковою олією, додаємо 1 столову ложку масла, яким був залитий тунець, додаємо лимонний сік і подрібнену зелень, добре перемішуємо. Заливаємо отриманим соусом салат, зверху викладаємо яйця і посипаємо все це свіжомеленим чорним перцем.
Салат з макаронами, тунцем і квасолею
- фігурні макаронні вироби - 250 г;
- консервований тунець - 1 банку;
- консервована квасоля - 1 банка;
- стручкова квасоля - 170 г;
- цибуля - 1 шт .;
- оливкова олія - 60 мл;
- гірчиця - 1 ч. ложка;
- сіль за смаком.
Макаронні вироби відварюємо, а потім зливаємо з них воду. Стручкову квасолю також варимо до готовності, а потім обдаємо холодно водою, щоб вона не втратила колір. Лук шаткуємо півкільцями, з квасолі і тунця зливаємо рідину. У оливкова олія додаємо гірчицю і перемішуємо. Всі інгредієнти з'єднуємо і заправляємо салат соусом.