Осінь - саме час подумати про майбутні холодах і почати запасатися вітамінами, які у великій кількості містяться в свіжих овочах. А що в наших краях вважається найпоширенішими овочами? Звичайно ж, огірки і помідори - завжди доступні і всіма улюблені.
Крім того, використовуючи ці продукти, можна приготувати не тільки смачний, але і корисний салат з огірків і помідорів. за допомогою якого можна привести фігуру в форму. Головне - зробити правильне заправлення.
Я пропоную вам приготувати для салату імбирну заправку, яка не тільки поліпшить смак салату, але і допоможе спалити зайві кілограми
Для приготування знадобиться:
• Цибуля ріпчаста - 2 шт.
• Зелень петрушки - 50 гр.
• Олія - 3 ст. л.
• Імбир - 1 ч. Л. (Якщо використовувати суху імбирну суміш, то 1/2 ч. Л.)
• Суміш перців - 1/2 ст. л.
Приготування цього овочевого салату починається з підготовки всіх інгредієнтів. Для цього вимиваємо огірки і помідори, даємо їм обсохнути. Лук очищаємо, петрушку промиваємо і обсушуємо.
Тепер необхідно приготувати сам імбирний соус-заправку до салату. Для цього змішуємо в окремому посуді масло і оцет. Додаємо до отриманої суміші імбир в необхідній кількості і суміш перців.
Все перемішуємо і даємо соусу трохи настоятися, хвилин 20 буде достатньо для того, щоб всі інгредієнти «подружилися».
Далі приступаємо до нарізки салату. Огірки нарізаємо півкільцями, а якщо вони досить великі, то можна і четвертинками.
Складаємо їх салатницю і трохи присаливаем, щоб огірки дали сік. Його ми згодом сольем, так як зазвичай саме через це салати дуже втрачають свою форму. Помідори розрізаємо навпіл, видаляємо хвостики і ріжемо їх півкільцями поперек.
Цибулю нарізаємо за тим же принципом, тобто півкільцями, але дуже тонко.
Потім якомога дрібніше рубаємо петрушку, хоча це не принципово, хто-то любить і побільше.
Тепер зливаємо огірковий сік і складаємо в салатницю решту складових - помідори, цибуля і рубану петрушку, присаливаем салат вже за смаком. Поливаємо салат вже настояним на той час соусом і добре перемішуємо
Салат «Осінній» з помідорів і огірків з імбирної заправкою для спалювання жиру готовий до вживання. Смачного!