Цей салат відмінно підходить для тих людей, які сидять на дієті або дотримуються посту. Готується він швидко, а з'їдається ще швидше. Сочевиця відмінно поєднується з соковитими овочами і ароматною заправкою.
У сочевиці міститься величезна кількість білка і амінокислот, так необхідних організму. Крім того, вона багата залізом, тому дане блюдо можна і потрібно вживати під час вагітності. Ще одна корисна властивість - це, то що сочевиця не може накопичувати в собі ніяких нітратів, тому в ній містяться тільки корисні речовини, з цього випливає що це екологічно чистий продукт необхідний населенню всієї планети. Тому салат з сочевиці і овочів добре підійде будь-якій людині, яка хоче смачно поїсти, а також збагатити свій організм вітамінами.
В кулінарну книгу
Оливкова олія традиційно входить в середземноморську дієту, і популяції, в яких оливкова олія - звичайний повсякденний продукт, відрізняє довголіття і відмінне здоров'я.
перець чорний мелений
В історії, сіль часто асоціювалася з родючістю
І який різний смак додасть сіль улюбленої страви
Рослинний білок, що міститься в сочевиці, дуже легко засвоюється організмом, крім того, сочевиця містить трохи жиру і багата повільними вуглеводами, тому вона добре втамовує голод, дозволяючи надовго забути про їжу.
Огірок - овоч, який в нашій країні є одним з головних і найбільш улюблених. У детальному описі немає сенсу: зелені довгасті плоди з пухирцями знайомі кожному. Види і сорти огірків практично не піддаються підрахунку. Тим більше селекціонери періодично радують новими гібридами.
Солодкий болгарський перець широко застосовується в кулінарії. Напевно, кожному росіянину знайома така страва з нього, як фаршировані перці.