Всі знають, що овочі в сирому вигляді, ніяк і нічим необроблені - найкорисніша їжа для людини. Саме тому в нашому раціоні так часто зустрічаються салати з сирих овочів - буряка, моркви, помідорів, огірків, болгарського перцю і т.д. На цьому сайті зібрана найкраща добірка таких салатів і кожен салат із сирих овочів був нами особисто приготований і випробуваний. Всі рецепти приготування з фотографіями дивіться нижче.
Салат із сирих овочів: рекомендую 20 рецептів
Смачний пісний салат з перловкою
- 200 г перловки;
- 1 свіжий огірочок;
- 1 солодкий перець жовтого кольору;
- 1 солодкий перець червоного кольору;
- червоний салатний цибуля 1 шт;
- 1 великий помідор;
- сіль, перець, зелень за смаком;
- оливкова олія + сік лимона для заправки.
Салат з помідорами
- помідори штук 5-6;
- зубчики молодого часнику 3 шт;
- зелень петрушки або кропу;
- сіль за смаком;
- сік половинки лимона;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- щіпка червоного меленого перцю.
Салат з гарбуза з морквою
- 100 грам м'якоті гарбуза;
- 100 грам сирої моркви;
- жменю чорносливу;
- 1 ст. ложка яблучного оцту або лимонного соку;
- 1 ч.л. меду.
Салат зі шпинатом і огірком
- пучок шпинату;
- 1 невеликий лайм або половинка лимона;
- 1 свіжий огірок;
- 1-2 зубчики часнику;
- сіль / перець чорний мелений за бажанням.
Салат Монастирський з білокачанної капусти
- 300 г або приблизно чверть качанчики білокачанної капусти;
- 1 солодкий перець;
- 1 свіжий огірочок;
- пара гілочок кропу.
Салат із смаженого сиру і свіжих овочів
- листя салатів;
- 400 г помідорів чері;
- 2 цукіні;
- 1 авокадо;
- сік лимона;
- 400 г бринзи;
- 8 стіл. ложок оливкової олії;
- 1 яйце;
- борошно;
- панірувальні сухарі.
Коли наближається Новий рік, День народження або інше свято, рецепти святкових салатів у мене завжди під рукою! Готувати по ним легко і захоплююче. Сподіваюся, моя добірка святкових салатів допоможе Вам організувати святковий стіл.
Салат зі свіжими овочами і грибами
- 1 свіжий огірок;
- 1 перець солодкий;
- 1 помідор;
- 100 г печериць;
- цибулина;
- цибуля зелена;
- масло рослинне;
- сіль;
- перець.
Зелений салат з молодою буряковій бадиллям
- 2-3 солодких перцю;
- 3-4 свіжих огірочка;
- бадилля від молодих буряків;
- зелень кропу і петрушки;
- Зелена цибуля;
- сіль за смаком;
- для заправки рослинне масло і яблучний оцет.
Салат з селерою і цвітною капустою
- 2 стебла селери;
- невеликий качан цвітної капусти (грам на 250-300);
- 3-5 молодих редисок;
- трохи зелені кропу або петрушки;
- сіль за смаком;
- заправка - нежирна сметана або оливкова олія.
Салат з фунчози з овочами
- 125-150 г сухої фунчеза;
- 1 велика морквина;
- 1 молодий кабачок;
- 1 солодкий перець;
- 1 ст. ложка яблучного оцту;
- 2 ст. ложки соєвого соусу;
- 1 ст. ложка рослинного масла.