Як приготувати
Печінка зварити, видалити плівки, порізати тонкими невеликими смужками.
Кожне яйце збиваємо окремо, додавши трішки сметани і солі. З кожного збитого яйця смажимо на сковорідці млинець (разом виходить 3 млинчика). Остужаем, кожен млинець ріжемо навпіл, потім кожну частину звертаємо в рулетик і ріжемо соломкою.
Цибулю чистимо, ріжемо навпіл, кожну половинку ще раз навпіл, і нарізаємо четвертькольцами, обсмажуємо на сковороді до слабкого золотистого кольору.
Моркву чистимо, тремо на крупній тертці, додаємо до обсмаженої цибулі, і обсмажуємо до м'якості моркви і цибулі. Остужаем.
Про рецепті
Салатик вийшов дуже ніжний, дуже смачний. Гриби у мене були печериці, хотіла зробити з маринованими опеньками, але в магазині їх не виявилося. Наступного разу спробую з опеньками. Думаю зі свіжими обсмаженими грибочками буде не менш смачно. Можна фантазувати, наприклад, додати кукурудзи та інше. Як на мене, так в цьому салаті всього достатньо, нічого зайвого і нічого додавати більше не стала б, але як то кажуть, справа смаку)) Улюблений сказав, що цей салат тепер його найулюбленіший))
Рецепт: Салат з печінкою і яєчними млинцями, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Голосуй, зберігай і поділися з друзями