Риба - це білок, причому високої якості, тому салат з рисом і рибними консервами, дуже ситні. Крім того, вони дуже смачні і з'їдаються, як правило, в числі перших. У наборі з консервами часто використовується рис, який, розбухаючи в шлунку (якщо вона правильно приготований), надовго позбавляє від відчуття голоду.
Рис також містить багато клітковини, що дуже корисно для нашого травлення. Продукт багатий на вітаміни (особливо групи В, необхідної для правильно роботи нервової системи), мікроелементами - магнієм, фтором, кальцієм, селеном та іншими. Добре відомо в народі, що вживання рису натщесерце оздоровлює організм. У складі салату з рибними консервами рис можна їсти скільки завгодно - це дуже смачно і нічого іншого вже не захочеться.
Риба ж, крім того, що поставляє нам легкозасвоювані білки, багата поліненасиченими жирними кислотами (згадайте риб'ячий жир, якими мами годують своїх дітей). А це будівельний матеріал для клітинних мембран головного мозку. Вживання риби сприятливо відгукується на роботі нашої нервової системи, знижує кількість «поганого» холестерину в організмі, покращує роботу серцево-судинної системи. А якщо мова йде про консервах з морської риби, то можна згадати і ендокринну систему, якій цей продукт додає йод.
салат Ніженка
Знадобиться вам наступний набір:
Приступимо до самого процесу приготування, який не займе багато часу
Чудовий варіант подачі - індивідуальний. В зелений лист загортається певну кількість готового салату і подається окремо кожному. Своєрідні голубці, оригінальні і дуже смачні.
Рибний салат з тунця
Дуже смачний рибний салат з консервованого тунця. Швидко і просто готується і напевно вам сподобається)
Салат рисовий з тунцем та оливками
Ось, що вам знадобиться:
- рис - 1 стакан
- тунець - 1 банка
- оливки - 150 г (без кісточок)
- перець солодкий - 2 шт
- масло рослинне, спеції, сік лимонний
- помідори - 2 шт
- огірки мариновані - 3 шт
- Оливки нарізаємо і з'єднуємо з відвареним, проціджений промитим рисом.
- Додаємо перець, який ми вже порізали соломкою, помідори, нарізані скибочками, кружечки огірків і подрібнену виделкою рибу.
- Заправляємо сумішшю масла, соку лимона і спецій.
Зимовий салат
Нам потрібні будуть такі продукти:
Пропонуємо вам побачити своїми очима, як просто готувати цей салат і як отримати дуже гарне блюдо, яке відразу хочеться з'їсти або навпаки, довше на нього дивитися.
Салат з печінки тріски з рисом
Ми візьмемо для салату такі продукти:
- печінка тріски - 1 банка
- рис - 180 г
- помідори - 3-4 шт.
- цибуля ріпчаста - 200 г
- по 3 яйця і солоні огірки
- горошок зелений - 100 г
- петрушка і кріп, щоб зробити салат красивим
- спеції і листя зеленого салату.
- Ставимо кип'ятити літр води і кидаємо туди рис (співвідношення рису і води 1: 6, якщо ми хочемо одержати не кашу, а повноцінний інгредієнт для салату). Готові зерна проціджуємо і промиваємо, залишаємо охолонути.
- Помідори і цибулю ріжемо кільцями, скибочками огірки, листя салату - якоюсь подобою соломки.
- Подрібнюємо печінка тріски і яйця і з'єднуємо всі інгредієнти. Викладаємо все в салатницю і заправляємо залишилися від консерви маслом з додаванням спецій і рубаною зелені.
- Прикрашаємо зеленню салату, яйцями і помідорами.
Салат з рису з консервованою рибою
Пропонуємо вам подивитися, що з цього виходить.
А якщо ви складете компанію і приготуєте цей салат, то побачите, як це смачно і, до речі, зовсім недорого.
Салат-коктейль з тунцем і бананом
Продукти беремо такі:
- тунець консервований - 300 г
- по 1 банану і помідору
- стакан рису вареного
- сік лимонний - 1 ст. ложка
- оцет 3% -й - 3 ст. ложки
- масло і спеції (перець чорний і паприка мелені, сіль)
Готується цей салат так
- Рибу подрібнюємо за допомогою вилки або іншим підручним засобом.
- Помідор без шкірки (її легко зняти, якщо обшпарити окропом спочатку) нарізаємо кубиками. Бажано вибирати м'ясистий сорт, щоб після видалення також м'якоті там ще щось залишилося.
- Банан ріжемо на кубики, в які додаємо сік лимона.
- Власне, в такій же точно послідовності викладаємо шари в салтніцу або на плоску тарілку, поливаємо соусом і прикрашаємо.
Заливку готуємо з оцту, рослинного масла і спецій. Для прикраси можна взяти зелень.
Салат з рисом і консервованими сардинами
Склад продуктів для салату наступний:
Дивіться самі, що вийде з цих інгредієнтів і як готувати цей салат.
Салат «Олімп»
Можна здогадатися з назви, що готову страву буде нагадувати відому обитель богів. Тому викладати салат будемо НЕ шарами, а гіркою. Виходить красиво і приємно на смак.
Ось, що нам знадобиться:
Почнемо процес приготування
Рибний салат з сайри
Підготуємо такі продукти:
- Рис відварний - стакан
- Сайра - банку
- По одній штуці болгарського перцю, цибулі та помідора
- половинка лимона
Цієї кількості достатньо для трьох-чотирьох чоловік.
Салат Салага зі шпротами
Виглядає дуже красиво, а насправді, все дуже просто і легко готується.
Продукти підготуємо такі:
Тепер почнемо готувати салат Салага
Італійський салат з рисом
Продукти для салату, які вам знадобляться:
- 100 г солоних огірків;
- 300 г рису;
- 150 г сиру;
- оливки - півбанки (без кісточок);
- 150 г солодкого перцю;
- горошок - півбанки;
- 150 г помідорів;
- банка рибних консервів (переважно тунець);
- 100 г сосисок;
- пучок зеленої цибулі.
Процес приготування полягає, в основному, в нарізці інгредієнтів. Єдине, що потрібно кулінарно обробляти, так це рис. Не забудьте його промити, щоб він не злипався в салаті.
Салат Кот на риболовлі зі шпротами
Цей салат цілком можна назвати святковим - його не соромно подати до столу в найулюбленіше свято - Новий рік. І будьте впевнені, його з'їдять швидко, навіть якщо стіл буде ломитися від ласощів. А «Кот на риболовлі» - тому що, коти великі любителі риби, і в плані поїсти, і в плані порибалити. А далі дивіться самі)
Спробуємо описати, як цей салат готувати і, головне, як прикрасити, щоб він виправдовував свою назву.
Салат будемо викладати шарами і важливо вже з першого шару надати йому правильну форму (у вигляді майбутнього кота).
Залишилося додати трохи зелені, щоб кіт вийшов зовсім барвистим. Погодьтеся, така краса сама проситься, щоб її спробували!
Салат з рибних консервів з яйцями і рисом
Швидкий рецепт, який можна приготувати за лічені хвилини, коли гості вже на порозі.
- Зварити яйця, остудити, почистити і порізати (вірніше для даного салату їх краще потерти на тертці) труднощів не складе. А якщо у вас в морозилці лежить вже зварений рис, то приготування займе дійсно кілька хвилин - стільки, скільки знадобиться, щоб обробити яйця. Трохи білка нам знадобиться для прикраси.
- Лук, вже порізаний, краще обдати окропом, але якщо ви до гречки ставитеся нормально, то можна цього і не робити. Непоганий смак буде у салату, якщо цибуля попередньо обсмажити на вершковому маслі, але зовсім інший.
- Все змішаємо і отримаємо пастоподібний салат, який можна подавати не тільки як окрему страву, а й як інгредієнт для бутербродів. Прикрашаємо зеленню.
Салат з рису і риби - Мімоза
Дуже популярний салат, за кількістю продуктів він буде достатнім для п'яти чоловік в середньому.
Візьмемо для салату ось що:
Готуємо все стандартно