Салати з фунчози - рецепти, домашній спосіб

Салати з фунчози - рецепти, домашній спосіб
Ми звикли бачити у себе на столі одні і ті ж салатики: Олів'є, Крабовий, Мімоза. Непогано, але якщо готувати часто - приїдається. Хочеться чогось новенького, як, наприклад, суп з нуту, рецепт якого ви знайдете за посиланням.

Давайте разнообразим наш стіл і приготуємо смачні і ситні салати з фунчозой - рецепти прості і швидкі.

Фунчоза є локшину з рисової муки, тонку, прозору, дуже ніжну, живильну і абсолютно нейтральну за смаком. Вона чудово поєднується з іншими продуктами: овочами, м'ясом, морепродуктами.

Давайте приготуємо дуже простий

Салат з фунчози по - корейськи

  • Фунчоза - 150 гр;
  • свіжий огірок - 1 шт. ;
  • готова корейська Морква 100 гр;
  • соєвий соус - 30 гр;
  • часник - 2-3 зубчики;
  • оливкова олія для заправки;
  • зелень для прикраси.

Починаємо готувати:

  1. Приготуйте фунчозу.
  2. Закип'ятіть воду, попередньо посоливши її. Залийте окропом локшину, накрийте кришкою і залиште на десять - п'ятнадцять хвилин. Коли фунчоза розбухне - відкиньте на друшляк, дайте стекти воді.
  3. Наріжте довгою соломкою або натріть на тертці для корейської моркви огірок.
  4. Змішайте локшину, морквину і огірок.
  5. Полийте суміш соєвим соусом.
  6. Часник подрібніть, з'єднайте з маслом.
  7. Заправте салат часниковим маслом, перемішайте.
  8. Викладіть в салатник, посипте зеленню.
  9. Смачний і ситний салат готовий.

Салати з фунчози - рецепти, домашній спосіб

Наступний салатик в наших рецептах страв готується дуже швидко:

Фунчоза з копченою ковбаскою

приготування:

Ще один салат з рисовою локшиною підійде і для святкового столу.

Салати з фунчози - рецепти, домашній спосіб

Гострий салат з фунчози зі свининою

  • 200 гр фунчози;
  • 1 шт. жовтого болгарського перцю;
  • 1 морквину (середнього розміру);
  • 2 свіжих огірочка (якщо маленькі - то 3 шт.);
  • 300 гр нежирної свинини;
  • приправу для корейської моркви (1 пакетик);
  • 4 ст. л. соєвого соусу;
  • 3 ст. л. рослинного масла для смаження.
  1. Залийте локшину крутим окропом, потримайте десять хвилин під кришкою, злийте воду.
  2. Ретельно промийте овочі.
  3. Поріжте перець довгою соломкою.
  4. Огірок і морква трьом на тертці для корейської моркви. Можна просто порізати тонкими смужками.
  5. До локшині додайте нарізані овочі, приправу для моркви.
  6. Підготуйте м'ясо. Поріжте його на смужки.
  7. Обсмажте в маслі на сильному вогні до рум'яної скоринки.
  8. Зменшіть вогонь, залийте соєвим соусом. Гасіть свинину до готовності.
  9. Готове м'ясо трохи охолодіть. Додайте в салат.
  10. Поставте в холодильник на 30 хвилин.

Салати з фунчози - рецепти, домашній спосіб

Цей салатик можна подати і як другу страву. Тоді м'ясо додайте до фунчозу, що не охолоджуючи його. І відразу теплим подавайте на стіл.

Приготуйте ці смачні і легкі страви, порадуйте себе і своїх близьких.

Схожі статті