У відносно недавньому часу у салату з м'ясом з'явився серйозний конкурент - салат з ковбасою. Проста закономірність - в кулінарії особливо цінуються нововведення, які можуть заощадити наш час, зберігаючи і навіть примножуючи смакові переваги страви. З м'ясом ще треба повозитися, тоді як ковбаса - готовий продукт, нарізай і володарюй! А оскільки сортів цих м'ясних виробів сьогодні сила-силенна, то і рецепти салатів з ними народжуються в арифметичній прогресії. Вибирай на смак будь-які: ніжні, соковиті, легкі, теплі, гострі, пікантні ...
Якось непомітно салат з ковбасою зайняв одну з найвищих ніш нашого кухонного Олімпу. У Росії старий добрий «Олів'є» став чи не синонімом Нового року. Популярність збільшилася, коли допитливі господині виявили, що ковбасний салат можна називати «салатом після свят».
Так що, даєш другий шанс ковбасі!
Варто проявити хоч краплю фантазії, і можна продовжити свій список рецептів цього нехитрого шедевра. Ми ж пропонуємо почати з тих, які часто крутяться на язиці - у всіх сенсах.
Рецепт салату з маринованими опеньками і ковбасою
Рецепт ковбасних тарілочок з салатом
Рецепт салату з ковбасою "Незвичайний"
Порада: Картопля також можна не різати, а натерти на крупній тертці. Салат тоді вийде більш ніжним.
Рецепт салату з ковбасою, квасолею і житніми сухариками
Порада: Найкраще вибирати ковбасу натурального копчення. Тобто, вона готується в спеціальній камері, в якій згорає справжня деревина.
Порада: Деякі кладуть в блюдо сухарики домашнього приготування, можна також урізноманітнити блюдо покупними снеками з різними смаками. Добре підійдуть для цих цілей часникові сухарики, шашличні, беконовие, з сиром і т.д.