Для доступу на сайт ви повинні підтвердити свій повнолітній вік.
Сайт містить інформацію тільки для осіб повнолітнього віку.
Підтверджуючи своє повноліття, ви даєте згоду на вступ в alco.moscow.
Сайт alco.moscow містить інформацію, не рекомендовану для осіб, що не досягли віку 18 років.
Самбука (Бренди)
сигари
сигарили
Самбука - це італійський спиртний напій міцністю від 38% до 42%, що представляє собою лікер на основі пшеничного спирту, цукру, анісу і набору різних ароматичних трав. Сьогодні італійська самбука є невід'ємним елементом барного справи. Існує безліч оригінальних способів приготування і вживання самбуки, деякі з яких представляють собою захоплюючі дійства з підпалом і вдиханням парів. Крім того, цей міцний слідкувати-гіркий лікер часто використовується для приготування шаруватих шотів.
Самбуку люблять гурмани багатьох країн за її солодкий, але не нудотний аромат, в якому простежуються відтінки анісу і лимона, а також за яскравий смак і інтенсивне післясмак.
Італійська самбука різниться за кольором. Так, існує три основних види даного лікеру:
Біла самбука (прозора самбука) - це класичний варіант лікеру, який готується за традиційною технологією без додавання інших інгредієнтів.
Чорна самбука - це напій, що відрізняється ефектним темно-синім, майже чорним кольором, який є наслідком додавання в лікер лакриці, екстракту солодки і деяких інших спецій. Найдосвідченіші гурмани знаходять букет чорної самбуки найбільш вишуканим і елегантним.
Червона самбука - це напій яскраво-червоного кольору, що обумовлено присутністю витяжок фруктів і ягід в складі алкогольного продукту. Відповідно, у вкусоаромате такий самбуки, крім класичних ганусових тонів, можна розрізнити легкі фруктово-ягідні мотиви. Останнім часом популярність отримала самбука, виготовлена з додаванням різних фруктів і ягід, таких як яблуко, манго, апельсин, вишня, малина, банан і деякі інші.
До сих пір походження назви даного напою невідомо. Імовірно слово «самбука» походить від арабського слова «zammut», що в перекладі означає «аніс». Крім того, є версії, що назва напою походить від імен міста в італійській провінції Тоскана або типу арабського корабля, який перевозив спиртний напій.
Достеменно відомо, що вперше алкогольний напій, що нагадував сучасну самбуку, був привезений в Рим ще в середні століття розбійниками-кочівниками сарацинами, що жили вздовж кордонів Сирії. Згодом слава про це анисовом алкоголі поширилася по всій країні, а розквіт виробництва італійської самбуки припав на 50-ті роки XIX століття. У 1851 році в місті Сівітавеккіа підприємцем Луїджі Манци був випущений перший лікер з назвою «самбука», який, до речі, проводиться донині. Ця дата стала переломним моментів в історії виробництва італійської самбуки, стрімкий розвиток якого спостерігалося після Другої світової війни. У 1950-х роках самбука набула особливого значення для італійської богеми, перетворившись на уособлення шику і розкоші. У сучасному світі італійський лікер отримав популярність завдяки клубній культурі, так як процес розпивання самбуки виглядає вельми феєрично і захоплююче.
Завдяки солодкому смаку, самбука легко п'ється, що робить її досить затребуваним напоєм як серед представників сильної статі, так і серед прекрасних дам.