Самогон з рису в домашніх умовах рецепт браги

Самогон з рису в домашніх умовах рецепт браги
Самогон є міцним алкогольним напоєм, який досить легко приготувати в домашніх умовах, необхідно лише мати для цього самогонний апарат. Приготувати алкоголь можна практично з чого завгодно і рис не виняток. Для того щоб отримати дійсно смачний напій потрібно використовувати цукор або солод, дріжджі. І так, розглянемо докладніше технологію приготування самогону з рису.

Рецепт рисового самогону

  • Рис - 3 кг;
  • Солод (пророщене зерно) - 500 г;
  • Вода - 17 л;
  • Сухі тремтіння - 15 г або пресовані - 75 м

Для початку рис промийте і залийте його водою (10 л). Закип'ятіть і проваріть протягом сорока хвилин на слабкому вогні.

Важливо! Необхідно безперервно помішувати, не можна допустити, щоб рис пристав до дна каструлі і не пригорає.

В результаті Ви отримаєте густу кашу, коли зніміть з плити кашу, після чого накрийте її кришкою, остудіть, але температура повинна бути не нижче 65 С. Від цього залежить смак майбутнього напою, так що будьте уважні і дотримуйтесь правил.

За тим помістіть брагу в тепле темне місце. Готову брагу необхідно відфільтрувати за допомогою марлі або друшляка. Якщо цей пункт упустити, то напій може бути гірким на смак. Переженіть брагу за допомогою самогонного апарату. Перші 80 мл необхідно вилити в окрему тару і добре промити сухопарник. Той перегін, який Ви зберете пити не можна адже він є шкідливим. Перегін буде завершений, як тільки впаде фортеця дистиляту нижче 30 С. В результаті ви отримаєте 3 л. самогону з рису.

Самогон з рису в домашніх умовах рецепт браги
Очистіть дистилят за допомогою активованого вугілля і фільтра для води. Після чого необхідно додати в самогон 3 л. води і провести повторну перегонку, злити 100 мл дистиляту і замінити сухопарник. Дистилят розбавте до потрібної фортеці і залиште його на два дні. Рисовий самогон на смак солодкий і м'який. П'ється самогон з рису легко і подається на стіл до будь-яких страв. За смаком він доведеться всім гостям.

Самогон, коли приготовлений на основі рису, відносять до розряду злакових дистилятів. Необхідно відзначити, що злакові дистиляти, є найсмачнішими і кращими за якістю ніж фруктові. Але, важливим моментом є те, що в процесі приготування браги в домашніх умовах з рису дотримуватися ряду правил, адже якщо ці побажання ігнорувати, то самогон вийде неякісним.

Для приготування знадобиться:

  • пляшка малаги
  • Рис подрібнений - 200 г
  • Ізюм великий -400 г, (відварений попередньо у воді)
  • Сироп цукровий сироп - за смаком
  • Вода -400 г
  • Пивні дріжджі -200 г

Самогон з рису в домашніх умовах рецепт браги
Змішайте ці компоненти. За тим, залиште суміш бродити на 3-4 дні. Після чого додайте приблизно 12 л подвійного самогону. а також 6 літрів джерельної води. Завантажте після цього всю освічену суміш в домашній самогонний апарат і переженете його. У Вас вийде при правильній перегонці до 9 літрів самогону. Але це ще не все. В окремому посуді змішайте 200 г спирту міцністю 70% (можете замінити його потрійним самогоном) і 3-4 ч. Л. ванілі. Отриману суміш знову залиште настоюватися на 3-4дня, і не забудьте їх потім відфільтрувати.

Після цього настоявся настоянку з ванілі замість з рожевим маслом додайте до перегнати самогону. Після цього візьміть полотняний мішечок і покладіть в нього дубову кору свіжу (600 м) і корінь калгану (5г). Цей мішечок необхідно помістити в ємність з самогоном і щільно закрити її.

Третій варіант передбачає приготування самогону з рису з використанням наступних компонентів:

  • Подрібнений рис - 2,5 кг
  • Шафран 25 кг
  • Очищений самогон - 60 л

Рис необхідно пережарити до такої міри, щоб він став схожий на прожаренние кавові зерна. Додайте до рису шафран, залийте все це очищеним самогоном і завантажте в самогонний апарат і переженете. В кінцевому підсумку у Вас вийде близько 40 л самогону з рису в домашніх умовах.

Бережіть себе і будьте здорові!

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Shift + Enter або натисніть тут

Схожі статті