МОУ «Междуреченськ основна загальноосвітня школа»
«Як наш хліб на стіл прийшов»
Цілі: ознайомити з історією хліба; розвинути творчі здібності; знайомити зі світом професій; розвивати допитливість, інтерес до навчання; виховувати дбайливе ставлення до хліба; виховання поваги до праці хлібороба.
Форма проведення. пізнавальна зустріч.
Оформлення. репродукції картин: А. Венеціанов «Женці», Т. Яблонська «На колгоспному току», Г. Мясоєдов «Косарі»; Б. Кустодієв «Пиріжник», виставка книг про професії, виставка хлібних виробів, електронна презентація
Меч про битву в ратному полі,
Серп про жнива говорив,
Але своєї жорстокої волі
Меч серпом не підкорив!
Буханець хліба - це справжній
Осколок сонця на моїй землі,
Вогонь обігрівальний, гарячий,
Одвічно на обідньому столі.
1. Вступне слово вчителя.
Хліб - один з найдивовижніших продуктів людської праці. Недарма народ створив прислів'я: «Земля - матінка, а хліб - батюшка», «Хліб - це життя», «Хліб в засіках - щастя в будинках». Кожна таке прислів'я - а їх безліч - вистраждана людьми під час неврожаїв, безхліб'я. І глибокий сенс слів: «Немає хліба, немає життя» - людина пізнає сповна, лише на собі відчувши, що таке голод.
Ми часом забуваємо про справжню ціну хліба, про те, що порівняно недорогі булки, буханки, такі звичні, кожному доступні, увібрали в себе великий труд. Жодної людини, не двох, чи не трьох. Праця багатьох людей.
Тисячі людей трудяться, щоб зерно виростити, зібрати, обмолотити, змолоти і, нарешті, випекти хліб!
Звучить пісня «Полюшко-поле»
2. Учень. Приблизно 17 тисяч років тому в долині Нілу оселилися племена, які почали збирати дикі злаки. Зрізуючи їх кам'яними серпами, перетираючи в борошно камнетеркамі, вони почали пекти хліб. Багато вчених саме цей період (поява хліба на Землі) вважають часом народження нашої цивілізації. Збирачів злаків ще не справжнім. Вважається, що хліб, який став на століття головною їжею людини, з'явився 8-6 тисяч років тому. Зараз він на наших столах запашний, пухнастий, з рум'яною скоринкою і неповторним запахом.
По вулиці біжить фургон.
Куди поспішати так він?
Він в магазини хліб доставить,
Нас без обіду не залишить.
3. Учитель. «Без хліба - їжа не їжа, а з хлібом смачна і вода» - так кажуть в народі. А які прислів'я і приказки про хліб знаєте ви?
4. Учитель. З чого ж починається наш хліб?
5. Учень. Він починається з першої борозни. А головна людина на ній - орач. Стародавні люди пухкої землі простий палицею. Потім була мотика, лопата. А ще пізніше з'явилася соха. У Росії її робили з липи. Соху тягнула коня. Залізний плуг з'явився пізніше. Стало легше і коні, і орача. Я бачив, як орють землю таким плугом. Її готують до сівби. Потім людина винайшла великий шестикорпусної плуг і трактор, який і тягне цей плуг по полю. А за ним тягнуться красиві рівні смужки ріллі. У небі дзвенить весняна пісня жайворонка.
Жайворонок в небі
Як ми раді, що прийшла
До нас весна-красуня.
Сонце яскраво світить,
І ні хмаринки в небі.
В поле вийшов тракторист
З думами про хліб.
6. Учитель. Хлопці приготували електронні презентації, що розповідають про дідусів, які працювали на землі. Філатов А. розповість про. професія якого тракторист-машиніст
Демонстрація слайдів (грамоти та інші нагороди)
7. Учитель. Є ще одна людина, для якого поле як рідний дім. Це агроном. Треба сказати, що професія агронома є однією з провідних в сільськогосподарському виробництві. Його головне завдання - забезпечити високий і якісний урожай. Тому він визначає поле для кожної сільськогосподарської культури. Це така ділянка землі. на якому, наприклад, жито або пшениця дадуть найвищий урожай.
Норма сівби (як отримати необхідну частоту, скільки посівного матеріалу треба для цього затратити) - теж турбота агронома.
А що ви знаєте про цю професію?
8. Учень. Я бачив по телебаченню, як агроном ходить по полю і спостерігає за сходами пшениці. Ще він дуже турбується про те, щоб жито не замерзла взимку. Це трапляється, коли на полях взимку буває мало снігу. Він організовує боротьбу з бур'янами. Ми теж їздили на прополку. І з нами розмовляв агроном. Він пояснив, як бур'яни впливають на урожай. Ще агроном стежить за тим, щоб рослини не хворіли. Адже у них буває дуже багато шкідників. Агроном знає, коли і чим краще підгодувати грунт. Тому що вона віддає дуже багато всяких речовин для того, щоб жито і пшениця виросли міцними, щоб їх колосся мали якомога більше зерен.
Діти читають вірші
Про агрономах розповісти
Просить тата Саша: