Поступово освоюючи на своєму шведському городі задумалася, як виростити тут, в Норрботтене, селера черешковий, вирощування і догляд за ним складно буде забезпечити в наших умовах?
«Поправки» слід робити на терміни початку роботи з розсадою, висадки її на постійне місце. Крім того, на розвиток рослин впливає тривалість світлового дня. Особливо це помітно при настанні періоду білих ночей.
Добре відомо, що рослина це - теплолюбна, родом з південних країн. Обробляється вже в стародавній Греції, країнах Близького сходу.
За численними відгуками городників можна було зрозуміти, що селера черешковий, як городня культура досить примхлива. Вдалий досвід вирощування інший теплолюбивой культури, кабачків, дозволив сподіватися на позитивний результат.
Мій селера черешковий, фото:
Тим більше, як виявилося, стебловий або стеблова селера, як його іноді називають, через свою низьку калорійність, дуже корисний для бажаючих схуднути.
Калорійність 100 грамів свіжого черешків селери становить за різними джерелами від 13 до 15 ккал, тоді як калорійність кореневого - вже 33 ккал / 100 грамів.
Селера черешкова - чим він корисний
Корисні властивості цієї чудової рослини важко перелічити, настільки їх багато. Багатий він вітамінами А, С, групи В, такими мікроелементами, як калій, кальцій, фосфор, натрій, залізо, марганець, магній, іншими.
Селера можна використовувати при приготуванні багатьох смачних і корисних страв. Якби ви знали, як смачні салати з ним! Але ж для такої страви потрібен мінімум продуктів - черешки селери, морква або яблука, трохи солі або цукру (хто як любить), сметана або олія рослинна.
Причому, склад салату може бути один і той же, але змініть кількість селери в меншу або більшу сторону - смак салату зміниться. Але смачно буде і так, і сяк. Хрусткі черешки рослини можуть злучити прекрасним низькокалорійним «перекусом».
Селера черешкова - як вирощувати
Отримати «гідні» бульби кореневого селери мені так і не вдалося, а ось вирощування черешкового при необтяжливим догляді за рослинами принесло почуття задоволення від отриманого врожаю. Розповім на прикладі свого досвіду, як виростити селера черешкова з насіння, який догляд йому потрібен.
Перший рік вирішила посадити його в теплиці разом з перцями. Черешки вийшли жирними, соковитими, але вони заглушили всіх своїх сусідів по теплиці. Тому, незважаючи на те, що рослина це - теплолюбна, вирішила спробувати виростити селера черешкова прямо у відкритому грунті, використовуючи укриття з спанбонду.
Шведські городники рекомендують вирощувати стебловий селера розсадним способом. Давно відмовилася від ідеї купувати готову розсаду. З одного боку - у нас це досить дороге задоволення, а з іншого - дуже часто саджанці хворіють, довго приживаються на новому місці. Вирощую всю розсаду сама.
Поки зупинила свій вибір на сортах Нугет і Соковитий. Підсумок вийшов хороший, тому можу ці сорти черешкові селери порадити жителям, наприклад, Сибіру або навіть більш північних регіонів.
Для початку слід замочити насіння на 4-6 годин у воді з додаванням Епін, потім просушити їх. Можна змішати насіння з висушеним використаним меленою кавою, обережно розсипати суміш по поверхневому шару вологої землі в ємності для розсади, а потім - просто злегка притиснути їх до поверхні землі.
Мені подобається спосіб попередньої наклейки насіння за допомогою зубочистки і завареного крохмалю на туалетний папір, яка потім розподіляється по поверхні вологої землі і злегка утрамбовується.
Земля для розсади повинна містити торф. Догляд за посівами мінімальний: ємності з землею закриваю поліетиленовими мішечками і розміщую їх в тепле місце.
Основне, що вимагає селера черешковий - вирощування з насіння при оптимальній температурі 22-24 градуси і мінімальне висвітлення до моменту появи сходів. З появою сходів покриття з поліетилену прибираю, а ємності розміщую на добре освітлене місце.
Розсада селери в пелюшках після пікіровки, фото:
Розсада черешкові селери готова до висадки на постійне місце, фото:
Плюс такого способу вирощування саджанців в тому, що при пересадці у відкритий грунт коріння анітрохи не пошкоджуються.
Один з елементів догляду за розсадою - обов'язкове загартовування, яке може зайняти кілька днів.
Північна весна «примхлива»: слідом за теплою погодою можуть нагрянути холоду, задути штормові вітри.
Саме так і сталося цієї весни. Тільки я встигла висадити саджанці на грядку під спанбонд, як налетів шторм і пішов мокрий сніг.
Коли негода вляглося, я зі страхом підходила до грядці, думала, що весь селера загинув, але була дуже рада, побачивши, що обійшлося без втрат. Звичайно, найперші, великі гілочки довелося видалити, але з розеток вже з'являються нові!
Черешкова селера - вирощування, фото:
Селера черешкова посадка і догляд
Як вже було сказано вище, від ідеї виростити його в теплиці довелося відмовитися, проте, як показала практика наступних років, для отримання потужних рослин досить використовувати на початкових етапах покривний матеріал.
Коротко перерахую, яким повинен бути догляд за черешкові селерою:
- грунт повинен бути добре удобрена компостом і перепрілим гноєм;
- рослинам потрібен регулярний полив;
- чуйні вони і на підживлення. Для цих цілей добре використовувати настій кропиви і кульбаби.
Це так би мовити «загальні» вимоги до догляду за саджанцями.
Специфічним саме для черешкового є рекомендація по відбілюванню черешків. Його можна проводити регулярним підгортанням рослин. При цьому розетка, точка росту не повинна засипатися землею. Можна для відбілювання застосувати спосіб обертання черешків щільним папером.
Нинішнього літа збираюся використовувати обидва способи. А восени порівняю результати.
Таким чином, селера черешковий, вирощування і догляд за ним на північному городі не вимагає заняття «дорогоцінних» тепличних площ. Для отримання хорошого врожаю досить виростити міцну розсаду, загартувати її і використовувати покривний матеріал після висадки її на грядки. Але це не на багато ускладнює життя городника. Найголовніше - чудовий результат!
Можливо, Вас зацікавлять наступні статті:
Перці, вирощування і догляд в теплиці на півночі
Перці, вирощування і догляд в теплиці - це розповідь про деякі прийоми, що дозволяють вирощувати солодкий перець в плівкових неопалюваних теплицях на півночі