Фото: Три кити адигейських помідорів: хороший грунт, сонце і відсутність хімікатів
Сеньйор помідор. Адигейський
- Помідори в Адигеї вирощуються якщо не в п'ятому, то в четвертому поколінні, що дозволяє жителям аулів і селищ жити в достатку, - говорить Сара Хачак. - Зараз я, як і багато інших, вирощую томати для себе на відкритому грунті. Є три складові смачних помідорів: добре підготовлений грунт, сонце і належний догляд без хімікатів.
Землю потрібно переорати восени, тільки так грунт насититься мінеральними речовинами. Ранньою весною - боронувати грунт, а з добрив використовувати тільки органічні - коров'ячий гній, який насичує грунт майже всіма необхідними елементами живлення, покращує структуру, роблячи її більш пухкої, збагачує корисними мікроорганізмами, нейтралізує кислотність.
«Купую розсаду у« перевірених »садівників-городників, чого і всім раджу. У розсади повинен бути досить товстий стебло. Хороша товщина стебла - з олівець або трохи товщі. У розсади повинні бути цілі і непожелтевшіе нижнє листя. Якщо самі нижні, сім'ядольні листя, такі ж зелені і веселі, як і інші, - це добра ознака. Ніяких побуріло ділянок, цвілі бути, зрозуміло, не повинно », - каже досвідчений садівник.
Тепличні помідори майже не пахнуть. Якщо ви любите ароматні томати, вирощені у відкритому ґрунті, вибирайте екземпляри, у яких слід від плодоніжки сухий і потрісканий. Такі помідори найсмачніші. Розріжте томат і подивіться на внутрішні камери. У стиглого помідора вони напівпорожні. Якщо камери цілком заповнені, значить, помідор недостиглі. Білі або блідо-зелeного прожилки в м'якоті помідора вказують на те, що при вирощуванні використовували занадто багато добрив. Шкоди від цього не буде, але і гарного смаку теж.
Є овочі, які називають ще «пластмасовими»: вони мають гарну форму, помідори можуть бути великими, огірочки, навпаки, витонченими, з апетитними пухирцями. Але колір у них всіх бляклий. І зберігаються вони дуже довго, зберігаючи вид свіжого, тільки зірваного з грядки овоча, але ... ні одна муха НЕ підлетить до них на гарматний постріл. Винне безмірне кількість добрив.