Це нехитре блюдо ми дуже любимо. Ось тільки знайти в магазині окремо курячі сердечка дуже важко. Зазвичай вони продаються разом з курячою печінкою, і ми, щоб випередити один одного тихесенько відриваємо їх (в готовому вигляді, звичайно ж) і з'їдаємо, поки ніхто не помітить. У підсумку, у нас залишається тільки печінку, яку ми любимо набагато менше. Але вчора мені пощастило, і я потрапила на черговий привіз курячих сердечок птахофабрики «Дружба», яка знаходиться в Білорусі.
Чоловік відразу ж припер мене до стінки і сказав: «Готуй. І це не обговорюється. »
І ось я вже біля плити, вся в милі і запарці готую для своїх улюблених домочадців вечерю. Для початку наші сердечка необхідно розморозити,
я для цієї мети використовувала мікрохвильовку. Після того, як наші сердечка прийшли в бойову готовність, я переклала їх в глибоку тарілку, посолити, поперчити
Далі ретельно перемішала
і виклала отриману масу на сковорідку,
попередньо додавши туди соняшникової олії. Зверху рясно посипаємо дрібно нарізаною цибулею.
Потім гасимо наші сердечка на маленькому вогні протягом 30-40 хвилин.
За цей час можна відварити макарони, що я і зробила. Після того, як все було готово, макарони і протушенние курячі сердечка кладемо на тарілку і посипаємо отримане блюдо зверху зеленню.
От і все! Смачного.
Список схожих рецептів: