Для вас шість варіантів шарлоток з фруктами. Причому, основні інгредієнти для шарлоток будуть різними. Приготуйте шарлотку з яблуками, з варенням, з сливами, зі сливами і яблуками, з виноградом, з грушами. Для кожного сезону своя шарлотка.
Шарлотка з яблуками
- Яблука - 750 грамів
- Ванільний цукор - один стандартний пакетик
- Яйця курячі - чотири яйця
- Борошно - 200 грамів
- Розпушувач - 15 грамів
- Цукор - 200 грамів
- Цукрова пудра
- Лимонний сік - 25 мл
- Вершкове масло - 20 грамів
Приготування шарлотки з фруктами
Яблука помити, очистити і видалити серцевину. Нарізати яблука на часточки. Часточки яблук збризнути лимонним соком, щоб вони не потемніли.
Приготувати глибоку миску і розбити в неї яйця. Додати цукор і збити до повітряної маси за допомогою міксера. Цукор повинен повністю розчинитися. В кінці збивання всипати ванільний цукор.
Борошно просіяти. Перемішати з розпушувачем і всипати борошняну суміш в яєчну. Перемішати до однорідного стану. Вийшло тісто для шарлотки.
Приготувати форму для випічки і змастити її вершковим маслом. Викласти в форму тісто для шарлотки. Вирівняти його по всій поверхні. Зверху акуратно викласти яблучні дольки.
Прогріти духовку до 180 градусів і відправити форму з шарлоткою в духовку для випічки. Час випічки близько п'ятдесяти хвилин.
Готовність визначаємо пробою на суху паличку.
Готову шарлотку остудити і посипати цукровою пудрою.
Щоб продовжити, перейдіть на сторінку 2