На тижні їздив до батьків, там ми з мамою приготували шарлотку з яблуками. У мами вона виходить просто ідеально, та й яблук в цьому році просто тьма. Мама з них і соки і компоти та варення варить, а вони все не закінчуються. Так що ось викладаю черговий смачний спосіб впоратися з «яблучним маною».
Рецепт шарлотки з яблуками
- Яблука - 1 кг або 6 середніх яблук.
- Яйця - 3 шт.
- Цукор - 1 стакан.
- Борошно - 1 склянка.
- Сметана - 3 столових ложки.
- Рослинна олія.
- Розпушувач тесту - 1 столова ложка.
- Ванілін - 1 чайна ложка.
Як приготувати ніжну шарлотку з яблуками?
Форму для випічки рясно змащуємо рослинним маслом і довільно кришимо туди скибочками всі яблука. При бажанні можна спочатку очистити яблука від шкірки. Але я вважаю що це зайве, тим більше що всі вітаміни саме там. Це кількість яблук має заповнити приблизно половину форми.
Далі розбиваємо яйця, додаємо цукор і збиваємо до однорідності.
Просіваємо туди борошно і перемішуємо.
До цієї маси додаємо сметану.
Туди ж засипаємо розпушувач, ванілін і сіль на кінчику ножа. Ще раз ретельно перемішуємо.
Тісто по консистенції має бути як густа сметана. Готове тісто рівномірно виливаємо в форму.
І ставимо в розігріту до 180-200 градусів духовку приблизно на 35-40 хвилин.
Ось і все, через 40 хвилин вже можна насолоджуватися смачним, гарячим пирогом. Рецепт самий, що ні на є класичний, виходить як слід пропечений і смачним. Готуйте не пошкодуєте.
Смачного! Раджу так само спробувати морквяний пиріг. теж дуже смачний.
Що ще новенького. Нещодавно всією сім'єю їздили на спартакіаду від ярославського пивзаводу (там працює мій батько). Цей захід проходить щорічно вже 6 років поспіль. Ми їздимо тільки другий рік і нам дуже подобатися. Весь день там проходять спортивні змагання серед заявлених команд - стрілянина, естафети, волейбол, перетягування канатів, а так само веселі старти. Ми ж їздили як просто відпочиваючі, повболівати за які змагаються, ну і дітям хоч якесь розвага. Цілий день з ними займалися аніматори, а так же надутий великий батут, з якого мій Влад майже не вилазив.
Так само всіх відпочиваючих весь день годували досхочу наймані кухаря. Чого тільки в меню не було - солянка, тушкована картопля, шашлики, кавуни, пироги і багато іншого. Відпочили як говоритися на славу. Вообщем на наступний рік я обов'язково поїду ще раз, та й Владику до того ж там дуже сподобалося.
Ось там до речі я зобразив гілочку горобини, дуже вже вона мені сподобалася.