Р убль прогинається, цінник на продукти значно злітає на очах. Тепер і в китайських кухнях сума за просто поїсти, не надто радісна. Мої улюблені шашлички на шпажках раніше коштували 250руб. Прийшов, замовив, і з пивком. Мммм ... А тепер цінник дорівнює 450 руб. І виглядають вже дуже не апетитно. Як в Китайських кухнях заведено, цибулі більше ніж м'яса і це жахливо, все в маслі, шпажки напівпорожні, зламані.
Шашлички на шпажках (Порція на двох):
1. Пачка курячого філе (700-900грамм) Охлождённое
2. Два різновиди Китайської приправи (Вони не гострі). Дивимося на фото нижче.
3. Цибуля ріпчаста
4. Рослинна соєве масло (Соняшникова вже сильно смердить, коли на ньому що-небудь смажиш)
5. Зубочистки звичайні
6. Чорний мелений перець
7. Сіль
З мешіваем дві приправи 50x50 (Двох таких пакетиків вистачає на три порції) в блюдце, додаємо сіль і перець. Перемішуємо.
Д алеї нарізаємо філе курки на невеликі кубики. Після готуємо цибулю, шматочками не сильно дрібними. Потім насаджує все це справа по черзі на зубочистку. У результаті повинна вийти наступна картина (солимо і перчимо обов'язково, інакше м'ясо буде прісне):
Т Тепер беремо по 1 шпазі і посипаємо її раніше приготовленої приправою. Занурювати в тару з сумішшю цілком не варто, інакше вся приправа потім буде дуже сильно горіти в каструльці з маслом і вийде жорсткий вугіллячко. Тут головне не перестаратися. Робити потрібно все в міру!
Г Отова, приправлені шпажки викладаємо на окрему тару.