На це блюдо ми витратили 205 рублів.
Скучили за шашличком, а до літа ще так довго. Нічого, з сучасної кулінарією насмажити шашличків в домашніх умовах вже не проблема. Їх можна приготувати і на сковороді, і в духовці, і в домашній шашличницю.
Почнемо, мабуть, з самого легкого варіанту - шашличків з фаршу на шпажках. Виходить апетитне порційне блюдо, та ще з хрустким листковим тістом на додачу. А якщо подати з зеленню, та з домашніми соліннями і маринадами, то ось вам і незапланований свято! І сіра осінь, і студена зима - все дарма, якщо навчимося радувати себе і своїх близьких милими сюрпризами.
Правильно готуємо фарш
● Пишний, повітряний фарш вийде, якщо поєднати його зі збитим яєчним білком.
● Щоб при смаженні з котлет не витік сік, їх треба класти на сильно розігріту сковороду.
● Фарш буде смачніше, якщо його відбити. Для цього беремо фарш в руки і з силою кидаємо на стіл. Проробляємо процедуру 3-4 рази. Після такого струсу в фарші майже не залишається повітря, а вироби виходять дуже смачними і ніжними.
● Рідкий фарш можна зробити більш густим, якщо додати в нього трохи потовченого відвареної картоплі.
● Додасть соковитості блюдам з меленого м'яса звичайний цукор. На 1 кг фаршу досить 1 ч. Ложки цукру.
● У фарш додається тільки черствий хліб. Свіжа булка перетворить фарш в клейку сіру масу, а страва вийде несмачним.
- фарш м'ясний - 500 г,
- тісто листкове бездріжджове - 500 г,
- соєвий соус - 3 ст. ложки,
- перець чорний - за смаком,
- цибуля ріпчаста - 1 шт.,
- часник - 2 зубчики,
- листя салату для прикраси.
Лук натираємо на тертці (можна пропустити через м'ясорубку) і кладемо в фарш. Додаємо соєвий соус, перець, подрібнений часник. При необхідності солимо, але не забуваємо, що соєвий соус сам по собі досить солоний. Фарш добре перемішуємо і прибираємо на 30 хвилин в холодильник.
Тісто розгортаємо в прямокутник і нарізаємо смужками шириною трохи більше діаметра фрикадельок.
Деко змащуємо маслом, викладаємо на нього шпажки і відправляємо в розігріту до 180 ° С духовку. Запікаємо до готовності, це приблизно 30-40 хвилин.
Нове від користувачів
З живцюванням декоративних рослин у мене немає п.
Декоративні чагарники я люблю і вмію їх не тільки вирощувати, а й розмножувати. Щоліта живці гортензії, ту.
Солоденька тиквочки, фарширована рисом з фруктам.
Записуйте рецепт, він вам точно сподобається. Беремо тиквочки солодку. Моєму, вирізаємо кришечку, видаляємо насіння. Рі.
Мульча з кокосового волокна - ідеальна для саду та.
Останнім часом я з фанатизмом стала мульчувати все підряд в своєму саду. Скошена трава, привезена з полів п.
Популярне
З живцюванням декоративних рослин у мене немає п.
Декоративні чагарники я люблю і вмію їх не тільки вирощувати, а й розмножувати. Щоліта живці гортензії, ту.
Солоденька тиквочки, фарширована рисом з фруктам.
Записуйте рецепт, він вам точно сподобається. Беремо тиквочки солодку. Моєму, вирізаємо кришечку, видаляємо насіння. Рі.
Найпопулярніше на сайті
Дорогі читачі! Багато з вас цікавляться, де можна купити ті чи.
Цілюще екстракт виноградних кісточок
- Здрастуйте, дорогі співробітники газети «Хозяйствоraquo.
Шість рецептів смачної капусти
Квашена капуста - це смачний і корисний гарнір. Вміщені в.
З живцюванням декоративних рослин у.
Декоративні чагарники я люблю і вмію їх не тільки вирощувати, а й р.
Елегантний комфортабельний двоповерховий.
Візитною карткою цього будинку є оригінально оформлена вхідна.
Місячно-посівної календар садівника-огоро.
Найшикарніші огірки у мене виходять.
У мене на ділянці є дві компостні ями. Я їх чергую: один рік скла.
Секрети суперкрупние часнику
Вирощувати часник довелося методом проб і помилок. Ця культура полюбив.
Шиншила - надприбутковий звірок
Рослини, які відлякають тлю і мурах.
Звичайно, ці рослини - не панацея від попелиці і мурах, однак в н.
На сухарях мої помідори ростуть як сума.
Хочу розповісти про те, як я простим способом змогла підвищити урожайно.
Навіщо потрібно видаляти листя на помідорах
Знайомимося з асей
«А ось - Деметра, грона до метра, медовий смак, ягоди mi.
Хлібні залишки для огірків солодкі
Хочу з вами поділитися своїм рецептом вирощування прекрасних в усі.
Прості секрети отримання великих ягід.
Смородина дуже корисна і популярна ягода. З неї готують безліч.
Чому корисно спати без трусів
Якщо порівняти людей, які сплять повністю роздягненими під ковдрою і ті.
Особливості і користь застосування льняног.
Використання лляної олії в медицині почалося ще з давніх часів.
Нагодуйте полуницю і вона дасть вам фанта.
Полуниця, або як її по-науковому звуть, - суниця, при дбайливому двох.