Не обов'язково підлаштовуватися під примхливу погоду, щоб приготувати смачні шашлички. Це можна зробити вдома на звичайній сковороді або сковороді-гриль.
Складові:
- Куряче філе 600 г
- Оливкова олія 2 ст. л.
- Лимонний зі К40 мл
- Часник 2 зубчики
- Петрушка середній пучок
- Лаваш 4 шт.
- Помідори черрі жменю
- оливки жменю
- Лук червоний середній 1 шт.
- Огірок середній 1 шт.
- Йогуртовий соус за смаком
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
- Приготувати маринад. Для цього змішати лимонний сік з оливковою олією. Додати нарізану петрушку, а також очищений і видавлений часник, сіль і перець.
- Куряче філе нарізати великими кубиками і залити маринадом. Ретельно перемішати і залишити на кілька годин (краще на ніч).
- Нанизати шматочки курки на дерев'яні шпажки і обсмажити на гарячій сковороді з антипригарним покриттям або сковороді-гриль по 5-7 хвилин з кожного боку.
- В цей час лаваш злегка змастити йогуртовим соусом, а зверху викласти нарізаний напівкружечками огірок, розрізані навпіл помідори черрі, оливки, а також очищений і нарізаний півкільцями червону цибулю.
- Готові шашлички викласти на лаваш і подавати.