Шашлик - один з найулюбленіших видів подачі м'яса, птиці і звичайно риби. Думаю, мало хто не любить шашлик, адже це не тільки смачне м'ясо, а й готується на свіжому відкритому повітрі, а це завжди весело, приємно і дуже смачно. Але от не завжди є така можливість зробити шашлик на природі.
Тому мій сьогоднішній рецепт приготування курячого шашличка буде для будинку. І звичайно я буду готувати його у своїй улюбленій сковороді гриль-газ. Звичайно це можна з великим успіхом зробити в духовці, але це тоді залишимо для тих, у кого немає і гриль-газу. Все дуже просто, а результат порадує всіх Ваших домашніх - це точно! Я просто впевнена - це дуже смачно, а як красиво! Адже курячі шашлички готуються швидко, можна навіть не маринувати м'ясо птиці - настільки воно ніжне. Тим більше, ічпользовать ми будемо м'ясо з грудки птиці.
Буде потрібно:
Готуємо шашлички курячі на сковороді гриль-газ:
Куряче філе ретельно миємо й нарізаємо на шматочки, приблизно 3х3 см. Думаю менше на потрібно.
Чоловікові курячі шашлички я подавала з відвареним рисом і овочами. Ось так.
А собі зробила просто з овочами.
Це дуже смачно, а як красиво! Просто незрівнянно!
Рецепт від читачів КУЛІНАРОЧКІ!
А ось такі курячі шашлички в духовці пропонує приготувати нам наша постійна читачка Світлана Кисловская. Вона готувала і маринована шашлички трохи по іншому, тому, можливо її ідея кому то в нагоді.
Коли прийшов час готувати шашлички, насаджує філе з маринованою цибулею і шматочками краківської ковбаски, чергуючи одне за іншим.
Замість ковбаски сміливо можна використовувати і сирокопчені бекон. Від такої прошарком куряче м'ясо набуває запах копчення і стає тільки ще більш соковитим.
Викладаємо підготовлені шпажки на решітку духової шафи і не забуваємо підставити під низ лоток, можна з невеликою кількістю води. Розігріваємо духовку до 200 градусів і даємо гарненько прожаритися м'яса. Для цього достатньо 20-30 хвилин. Все знову ж таки залежить від того, якої величини Ви нарізали куряче філе.
При необхідності час зменшуємо або навпаки збільшуємо. Коли філе на шпажках готове (це звичайно можна визначити по виду м'яса), витягуємо і подаємо своїм домашнім порційно на тарілочках. Світлана пропонує теж подати курячі шашлички на шпажках з відвареним рисом.
А я ще раз всім господарочкам рекомендую приготувати ці чудові курячі шашлички і звичайно порадувати своїх домашніх таким розмаїттям і незвичністю подачі. Бажаю Всім приємного апетиту і завжди красивих і смачних страв, приготованих з любов'ю і по-домашньому.
Приготуйте також смачні шашлички зі свинини в духовці
