Шашлик з курки з грибами
Інгредієнти: 500 г курячого філе, 500 г білих грибів або красноголовців, 50 мл білого винного оцту, 30 мл рослинного масла, 1 пучок селери, перець, сіль.
Спосіб приготування: Куряче філе промивають нарізають невеликими шматочками. Гриби очищають, миють, обрізають ніжки і бланшують в підсоленій воді протягом 3-4 хвилин.
Потім шматочки курячого філе і капелюшки грибів нанизують упереміж на шампури, змазують олією, солять, перчать і смажать над розжареним вугіллям до готовності.
До столу шашлик подають на шампурах, прикрасивши вимитими гілочками селери.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Шашлик з курки по-китайськи Інгредієнти: 1 кг курячих стегенець, 70 мл соєвого соусу, 40 мл рослинного масла, 30 г кокосової стружки, 3 г імбиру (сушеного), 1 пучок салату. Спосіб приготування: Курячі стегенця промивають, обсушують серветкою і кладуть в
Шашлик з курки і печінки Інгредієнти: 1 кг курки, 300 г курячої печінки, 200 г помідорів, 70 мл рослинного масла, 1 пучок петрушки і кропу, перець, сіль. Спосіб приготування: Курку промивають, нарізають невеликими шматочками, солять і перчать. Курячу печінку також
Шашлик з курки з грибами Інгредієнти: 500 г курячого філе, 500 г білих грибів або красноголовців, 50 мл винного білого оцту, 30 мл рослинного масла, 1 пучок селери, перець, сіль. Спосіб приготування: Куряче філе промивають нарізають невеликими шматочками. гриби
Шашлик з курки з ревенем Інгредієнти: 500 г курячого філе, 250 г ревеню, 1 лимон, 50 г топленого масла, 1 пучок петрушки, перець, сіль. Спосіб приготування: Лимон миють і вичавлюють з нього сік. Куряче філе миють, нарізають кубиками, солять, перчать і збризкують лимонним
Шашлик з курки з курагою Інгредієнти: 600 г курячого філе, 150 г кураги, 50 мл рослинного масла, 6 перепелиних яєць, 1 лимон, 1 пучок петрушки, перець, сіль. Спосіб приготування: Лимон миють і вичавлюють з нього сік. Куряче філе промивають, нарізають невеликими шматочками,
Шашлик з курки з грибами Інгредієнти: 500 г курячого філе, 500 г білих грибів або красноголовців, 50 мл білого винного оцту, 30 мл рослинного масла, 1 пучок селери, перець, сіль.Спосіб приготування: Куряче філе промивають нарізають невеликими шматочками. Гриби очищають,
Шашлик «Східний» з курки Інгредієнти: Тушка курки, часник - 3 часточки, масло рослинне - 2 ст. ложки, сік лимонний - 1 ч. ложка, паста томатна - 2-3 ст. ложки, соус томатний - 6 ст. ложок, перець кайенский подрібнений - 1 ч. ложка, зелень кінзи подрібнена - 2 ст.
Шашлик з курки Тушку курки нарубати на однакові шматочки по 30-40 г, додати нашатковану цибулю. Маринувати в розчині лимонної кислоти або в 3% - ном оцті, або у фруктовому оцті близько трьох годин. М'ясо в маринаді перебуває в прохолодному місці. після маринування
Шашлик з курки «Домашній» Інгредієнти: 1 кг курки, 300 г помідорів, 100 г ріпчастої цибулі, 50 мл рослинного масла, 2 зубчики часнику, 1 лимон, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка кінзи, перець, сіль.Спосіб приготування: Курку промивають, нарізають невеликими шматочками і складають в
Шашлик з курки на сковороді Птицю обробити: у курчати-бройлера видалити шийку, потовщення ніжок, при хребті, у курки - шийку, крильця, при хребті, потовщення ножек.Разделіть на шматки (4-5 шматочків на порцію), покласти в посуд, посолити, поперчити, додати
Шашлик з курки Тушку курки нарубати приблизно на однакові шматочки по 30-40 г, додати нашатковану цибулю. Маринувати в розчині лимонної кислоти або у винному оцті, витримавши в ньому м'ясо на холоді 2-3 години. Нанизати шматочки птиці на шампура і смажити над вугіллям, змащуючи
Шашлик з курки НЕОБХІДНІ ПРОДУКТИ: філе куряче - 6 шт.віно біле сухе - 1 стаканлук ріпчаста - 2 головкіпріправа «Орегано» - 1 ч. Ложкаперец чорний мелений, сіль - по вкусуСПОСОБ ПРИГОТУВАННЯ: Філе нарізати кубиками, посолити, поперчити, додати «Орегано »,