Для того, щоб зробити смачний шашлик зі свинини. не потрібно витрачатися на якісь екзотичні інгредієнти.
Рецепт шашлику з свинини на чаї дуже простий, а чайна заварка володіє всіма необхідними компонентами для розм'якшення м'ясних волокон.
- м'ясо - 1,5 кг,
- чай чорний байховий - 1 упаковка,
- цибуля ріпчаста - 0,5 кг,
- перець духмяний - 8-10 горошин,
- лавровий лист за смаком,
- сіль за смаком.
Як приготувати шашлик зі свинини на чаї:
Спочатку потрібно заварити чайну заварку, для цього чай заллємо окропом з розрахунку - 100 грам чаю на 1 літр окропу.
Потім слід м'ясо нарізати на середні шматочки, посолити і поперчити за смаком.
Цибулю нарізати кільцями.
М'ясо з цибулею укласти шарами, поливаючи заваркою.
Поставити м'ясо з маринадом під гніт не менше ніж на 6 годин у холодильник.
Нанизати м'ясо з цибулею на шампури або шпажки і смажити будь-яким способом.
Шашлик зі свинини на чаї готовий. Смачного!
Шашлик зі свинини смажений на сковороді
Шашлик зі свинини по-грузинськи
