У багатьох шаурма асоціюється зі швидким перекусом, однак вулична їжа як знають багато високою якістю продуктів не особливо відрізняється. Але ж часто хочеться чогось такого з'їсти. Тому найкращий варіант це приготувати шаурму будинку. Для начинки беруть рубане м'ясо і овочі, так само соус. Важливу роль в приготуванні шаурми грає маринад для м'яса, адже не кожен кухар поділитися своїм рецептом. Пропоную свій варіант швидкого приготування шаурми.
Інгредієнти до рецептом «Шаурма з куркою по-домашньому»:
- Соняшникова олія рафінована 3 ст. ложки
- Сіль 2 щіпки
- Перець мелений 1 щіпку
- Кориця мелена 0.5 ч. Ложки
Приготування страви за рецептом «Шаурма з куркою по-домашньому»:
З соняшникової олії, солі, перцю меленого і кориці меленої приготувати маринад для філе.
Куряче філе нарізати смужками, замочити в маринаді на 2 години.
Мариноване філе курки обсмажити на середньому вогні до утворення засмаженою скоринки.
Змастити лаваш тонким шаром часникового соусу.
Викласти начинку з м'яса і овочів на лаваш.
Загорнути лаваш як рол. Якщо лаваш довгий перерізати навпіл.
