сніданок аем. келишок зеленого несолодкого чаю, шматок житнього хліба з зелень ю петрушки;
2-й сніданок: салат (селера й, буряків а). келишок маложирного кефіру;
Обід аем. варена риба, дві варених картоплі з петрушкою, салат, слабкий м'ясний бульйон;
Перекушуємо. одне печиво, келишок свіжовіджатого соку фруктового;
Вечеря аем. келих молока, шматочок житнього хліба + м е д.
Також, чергуємо два варіанти меню на 2-й тиждень.
снідаємо: келишок свіжовіджатого соку фруктів ого або овочевого, сухар;
2-й сніданок: келих Біфілайф. шматок житнього хліба + вершкове масл про;
Обід аем. супчик овочевий (порція), котлетка з нежирного м'яса, келишок несолодкого зеленого чаю;
Перекушуємо. двісті грам фруктів;
Вечеря аем. келих молока, шматочок вчорашнього житнього хліба.
снідаємо: келих чорного чаю без цукру з додаванням молочка а, шматок житнього хліба + вершкове масл про;
2-й сніданок: 100 гр. вареного нежирного м'яса, 2 шматки житнього хліба, келишок зеленого несолодкого чаю;
Обід аем. борщ (1 порція), салат (селера й, капуста брокколі), варена риб а;
Перекушуємо. келих молока, сухарі ь;
Вечеря аем. келишок несолодкого чаю, пара маленьких шматочків ів сиру.
Також, чергуємо два варіанти меню на 3-й тиждень:
снідаємо: келишок слабкого до офе, шматок житнього хліба з джемом;
2-й сніданок: пара редис ок. відварене всмятку я ІЧК про, шматок житнього хліба. келишок маложирного кефіру;
Обід аем. з ельдере й. котлетка з нежирного м'яса, суп грибний (1 порція), келишок зеленого несолодкого чаю;
Перекушуємо. двісті грам фруктів. Сухар ь;
Вечеря аем. 200 гр. маложирного сиру, вчорашня булка, келишок маложирного молока.
снідаємо: келих т е Плог молока з 1 ч.л. меду, сухарі ь;
2-й сніданок: два томата. пара бутерброд ів з нежирної ковбасою, келишок несолодкого зел е ного чаю;
Обід аем. сто грам тушкованих овочів. 100 гр. за печ ен ни х яблук, м'ясний бульйон (1 порція);
Перекушуємо. двісті грам фруктів;
Вечеря аем. пара шматків житнього хлібця, варена риб а. келих маложирного кефіру, яблучко.
Також, чергуємо два варіанти меню на 4 - ю недел ю дієти:
снідаємо: келишок зеленого несолодкого чаю, сухарі ь, 1 ч.л.мёда;
2-й сніданок: пара шматків житнього хлібця + вершкове масло, листя селери, пара шматочків ів сиру;
Обід аем. М'ясні й бульйон (1 порція). 150 гр. відвареної риби и. келих кисіль я чи бо кефіру;
Перекушуємо. бісквіт, келих свіжовіджатого соку Морков і;
Вечеря аем. Селера й. 150 грам підсмаженої курячої печінки. келишок маложирного кефіру.
снідаємо: келих молочка. шматок житнього хліба + вершкове олію;
2-й сніданок: відварене всмятку яйце. яблучко. шматок житнього хліба + вершкове масл відвідайте наш сайт. листя селери, зелений несолодкий чай;
Обід аем. сто грам квасолі в томатному соку, м'ясний бульйон (1 порція), яблучко, келих маложирного кефіру;
Перекушуємо. келих кисіль я, сухарі ь;
Вечеря аем. парочка бутербродиков (житній хліб + паштет), салат (селера й, буряків а).
Щадна дієта при захворюваннях
Щадна дієта при захворюваннях
Цими дієтами користуються при п'ятнадцяти різних захворюваннях.
До аждом у заболевани ю відповідають определ е ські п равіла побудови раціону. ви бору продуктів для раціону дієти.
Всі столи засновані на принцип ах правильного харчування.
Щ адящ а дієт а при захворюваннях - це схуднення для людей, що придбали хвороби, супутні зайвої ваги - гіпертонія ю. ишеми ю. гормональні порушення, тахікардія ю. захворювання нирок і печінки та ін.
Щадна дієта - раціон (для людини вага якого становить 70 - 80 кг):
півтора літра води (при відсутності захворювань нирок);
п'ятдесят - сто г Рамм чорного хлібця (якщо не їсте круп у - додайте трохи хліба, якщо їсте каші - зменшити кількість хліба);
сто - двісті г Рамм (вага приготованого блюда) гречки, вівсянки, пшенки. приготовленої на воді;
сто - двісті грам рибки або пісного м'яса (курочка. індичку а. Говядин а);
келих несолодкої кісломолочку;
стаканчик маложирного кефіру або сто грам сиру, або пара я і ц (двічі на тиждень);
триста - п'ятсот г Рамм овочів;
2 наслідках фрукт а;
1 ч.л. з лів.масла або сметани високої жирності;
дві чайних ложки рослинної олії додаємо в салат з овочів;
відвар шипшини або відвар трав;
2 келихи слабозаваренного чаю.
При вазі більше 70 - 80 кг, додаємо в раціон пару порцій й цільних злаків.
Якщо ваша вага менше 70 - 80 кг - їмо менше хліба, каші.
Готуємо низькокалорійні страви з малим кількостей ом солі, свіжої зелені.
В цьому випадку в и будете худнути повільно. не завдаючи в реда організм у.
Завдяки р уководств у М.Певзнера розроблено 15 щадять дієт (столів зі своїм окремим номером і раціоном). їх досі використовують лікарі в практиці лікування захворювань.
Дане лікувальне харчування допомагає забезпечити най кращі умови для одужання. Їх використовують для організації харчування лікарень, профілакторіїв, санаторіїв.
Види «столів» при захворюваннях
Стіл №1 - виразка і гастрит (підвищена ая кислотність);
Стіл №2 - хрон.гастріт (зниженого а й нормальна кислотність), коліт (не під час загострення);
Стіл №4 - хвороби кишечника (гострий період), діарею я;
Стіл №5 - хвороби печінки, хвороби жовчного міхура і жовчовивідних шляхів (не під час загострення);
Стіл №6 - наявність подагри и. каменів в нирках;
Стіл №7 - хронічні хвороби нирок (при відсутності хрон. Ниркової недостатності);
Стіл №8 - ожиріння, яке не потребує спецдієту;
Стіл №9 - діабет (що має середн юю і легку тяжкості ь);
Стіл №10 - хвороби серцево-судинної системи (при недостатності і кровообігу першої - другої мірою важливо і);
Стіл №11 - туберкульоз - л е гкіх, кісток, лімфатичних вузлів, суглобів (не різко загострення е. Загасання е захворювання), виснажений організм після інфекцій, операцій, травм;
Стіл №12 - хвороби нервової системи;
Стіл №13 - гострі інфекційні хвороби;
Стіл №14 - наявність каменів в сечовому міхурі;
Стіл №15 - хронічні хвороби. гострі захворювання, які не потребують спецдієту.
У цих столів різний раціон. підходу до споживання білка, наприклад, при хворобах шлунково-кишкового тракту в раціон має входити багато білка (м'ясо, риба, морепродукти, яйц о. молоко), а п ри замку - обмежується кількість тваринних білків.
Загальні правила всіх «столів».
Н е їмо: напівфабрикати, фастфуд, чіпси, сухарики та ін .;
Їмо лише свіжу їжу, без приправ, добавок;
Дозволені способи п ріготовленія їжі: приготування на пару у. відварювання. приготування пюре. Заборонено: довгий пережовувати харч у. вживати харч у. яка механічно пошкоджує ШКТ - тверду їжу, суху їжу, їжу, що містить грубий ую клітковини у;
Чи не вживаємо продукти, які я буджу т нервову систему: алкоголь, цукор, борошно, з обережно стю - п'ємо чай, кава, їмо цитрусові;
Їжа повинна мати т емпературу - сорок - шістдесят градусів Цельсія, адже їжа гаряча і холодна на жувати органи шлунково-кишкового тракту. порушує процес засвоєння організмом поживних речовин;
Харчуємося 5 - 7 разів на день, причому порції повинні бути невеликі. щоб шлунку було легше перетравити їжу.
Щадну дієту дозволено дотримуватися і здоровим людям, що нормалізує свій раціон. Але, перед її дотриманням проконсультуйтеся з лікарем. адже призначаючи лікувально е питани е він враховуючи е т ваші індивідуальні особливості.
П рінціпи щадить дієти:
не вживаємо калорійні е продукт и. продукти промислової обробки.
дотримуємося правил приготування страв.
Ці принципи є правила ми здорового харчування, їх застосовують для зниження ваги, оздоровлення організму.
Увага: ваш раціон повинен би ть збалансований за кількістю белк ів. жир ів. вуглевод ів. також, він повинен включати р астітельную їжу. Не потрібно сліпо копіювати раціон дієти, що щадить.
Зап омніте: при наявності певних захворювань порадьтеся з дієтологом, щоб він врахував ваші індивідуальні особливості при призначенні дієти, що щадить.
У нашій статті наведені лише загальні рекомендації.
Щадна дієта п ри діабеті
Заборонені продукти: картопелька. пшоно, солодкі фрукти (хурма, банан и. сухі фініки), мед.
Щадна дієта п ри хвороби серця
Заборонені продукти: м'ясо червоного кольору. вершкове масло, сметана.
Дозволені білки: риба, морепродукти.
Обов'язково вживати лляне масло, капсули Омега-3.
Щадна дієта п ри захворюваннях нирок
У раціоні потрібно обмежити твар е белк і - не їм більше ста грам м'яса, рибки за день, випивати лише келишок маложирного молока, ще їмо кашу з цільної крупи.
Щадна дієта для шлунка
Режим харчування - дробовий, їмо п'ять разів на день (роблячи перерву між прийомами їжі о третій годині);
У жін за три годинки до сну, адже вночі шлунку потрібно відпочити не менше 10 годин.
В про час загострення гастриту 1 день голодуємо. потім їмо маленькими порціями: на 2-й день - слабкий, нежирний м'ясний бульйон, на третій - їмо слизової й суп, кисіль, протерту кашу (рис, вівсянку, манку) невеликими порціями, відварене яйце, житні сухарі (хліб їсти не можна), п'ємо вівсяний кисіль. рисовий відвар.
При настанні полегшення розширюємо раціон: додаємо каші, сир, пюре з фруктів, певні фрукти, м'ясце. рибку.
Заборонений спосіб приготування їжі: смаження.
Багато людей не можуть дотримуватися дієти, що мають строгі обмеження, тому що дотримуючись їх вони відчувають голод, у них розвивається депресси я, погіршується робіт а нервової системи. Тобто такі дієти н Аносов шкоду здоров'ю.
Крім того, при постійно м ограничени і кількості їжі, в організмі спостерігається нестача вітамінів і мінералів, тому внутрішні органи і системи погано працюють, що призводить до розвитку безлічі захворювань.
Щадна ж дієта дозволяє знижувати вагу поступово, в цьому випадку організм отримує всі необхідні йому вітаміни і мінерали. що дозволяє оздоровити організм.
Щ адящая дієта це збалансоване харчування, яке дозволяє виводити з організму шлаки і токсини, збираючи довгий час і схуднути.
За допомогою щадить дієт и ви схуднете не голодний.
Пам'ятайте про те, що для отримання ефекту від дієт, потрібні заняття спортом. Виконання фізичних вправ прискорить обмін речовин. відповідальний за схуднення. позвол і т вам підтягти т їло.