Що їсти на сніданок на правильному харчуванні і схудненні - 10 рецептів дієтичного сніданку
Вітаю всіх любителів правильного харчування. Найважливіший прийом їжі - сніданок. Це знають всі. Навіть якщо ви не любите їсти вранці, як я, то прийшов час привчити себе до цієї трапези. Потрібно змусити полюбити снідати себе і своїх близьких. А ось що є на сніданок на правильному харчуванні або при схудненні, я сьогодні вам і розповім.
Який він - корисний сніданок, що можна їсти вранці, а так само 10 рецептів сніданків для краси і здоров'я, все це ви знайдете в статті. Ну, що ж, поїхали.
Дієтичний сніданок для схуднення
Ми вже говорили про користь води для організму, можете згадати кількість необхідної нам рідини, почитавши статтю «Скільки потрібно пити води». Не буду тут повторюватися на тему правильного пиття водички, скажу тільки, що ви повинні отримати гарну традицію пити чисту воду натщесерце. Одного - двох стаканчиків вистачить, для того, щоб поки ви готуєте корисний сніданок, ваш організм прокинувся і був готовий до прийому їжі.
Дуже важливо, щоб сніданок був ситним. Чи не важким або надмірно калорійним, а саме ситним. І, що важливо, смачним. Це насправді важливий момент. Спостерігаючи за худне дівчатками, які обрали для себе закон на сніданок їсти виключно «правильну» кашу, яка абсолютно не радувала ні смакові рецептори, ні очей, я прийшла до висновку, що 90% потенційних струнких зривалося з правильного харчування. Саме тому, що сніданок був одноманітним, несмачним, коротше нудним і нудним.
Корисний сніданок - рецепти
Хочу запропонувати вам рецепти правильного сніданку, які допоможуть не просто худнути, а худнути смачно і різноманітно. Отже, ТОП-10 корисних сніданків для схуднення.
цільнозерновий каша
Їсти кашу вранці, як я вже говорила, віддає перевагу більшість прихильників правильного харчування. Це і зрозуміло, цільнозерновий каша - це суцільна користь плюс мінімум калорій! Повільні вуглеводи, до яких відносяться такі види каш дають тривале відчуття ситості, енергію. Плюс цільнозернові каші - це справжнє джерело корисних мікроелементів, вітамінів та інших корисних речовин.
Я писала вже користь каш, в статті «Каші для схуднення». Так що якщо цікаво, почитайте.
А ось на сніданок, як варіант, можна замість набридлої вівсянки на воді без солі і цукру, приготувати дуже смачненьку пшоняну кашу. Ловіть рецепт:
- 2,5 склянки водички;
- Склянку пшона;
- Сіль і цукор (трохи, для смаку);
- Трішки вершкового масла.
Потрібно для початку гарненько промити пшоно. Накип'ятити воду. Всипаємо пшоно в мультіварочную ємність, заливаємо окропом і ставимо апарат на режим «гасіння». Періодично заглядаємо в мультаварку і помішувати нашу кашку.
Додаємо сіль і сахарок, трохи! Чому то фрукти і ягоди в основному все кладуть в вівсянку, і даремно. У пшоняної каші, приготовленої в мультиварці, ваші улюблені плоди будуть дуже навіть доречні! Спробуйте, не пошкодуєте.
Ніжний сир із зеленню
Зізнатися, я обожнюю сир. В будь-якому вигляді. Солодкий, солоний, в салатах - по-моєму, сир універсальний і смачний в будь-якому вигляді.
Хочу запропонувати вам дуже смачний і корисний варіант сиру для дієтичного сніданку. Тримайте рецепт:
- Кефір або кисле молоко (на худий кінець сметана, але так буде більш калорійне) - 40 мілілітрів;
- Знежирений сир - приблизно, 100 мілілітрів;
- Зелень (будь-яка, експериментуйте, особисто я люблю з петрушкою і кропом);
- Сіль.
Потрібно нашаткувати зеленушку і гарненько перемішати з сиром і кефіром, або що ви там вибрали для зв'язки продуктів. Солимо нашу сирну масу і знову вимішуємо. При бажанні в сирну суміш можна додати подрібнений огірок, перчик болгарський або інші овочі. До речі можна замість овочів можна додати фрукти і ягоди, додавши трохи меду.
Солону сирну масу надзвичайно смачно їсти у вигляді бутербродів з цільнозерновим хлібців, а можна загорнути в пісний лаваш, дуже смачненько, спробуйте.
гречана каша
За часнику, гречану кашу потрібно б було віднести до першого варіанту сніданків. Але, з огляду на унікальні властивості гречки, я вирішила винести її в окремий варіант корисного сніданку.
Варіантів приготування гречаної каші багато. Як я готую гречку:
З кефіром. Такий сніданок потрібно підготувати ввечері напередодні. Беремо кефір і вимиту крупу гречки. Співвідношення необхідно витримати - 1 до 3. Одна частина крупи, на три частини кефіру. Заливаємо крупу кефіром і закривши кришкою залишаємо на ніч. Гречка за ніч розбухне, вбере кефір і вранці буде готовий корисний, дієтичний сніданок. Чи не солимо і не Сластьон. До речі.
На воді . Тут все просто. Так само співвідношення приблизно 1 до 3. Ставимо крупу, залиту водою на вогонь. На повільному полум'ї виварювали гарненько, щільно закривши кришкою і періодично помішуючи. Варимо приблизно півгодини. Солимо до смаку. Я зовсім трошки солі кидаю, або не солю взагалі. Масло - за бажанням, мені подобається і без вершкового масла.
Омлет з овочами
Мені подобається готувати омлет з білка. Жовток не використовую. Дуже легким, білковим, дієтичним блюдом виходить. Беремо білки, пару штук, пучок кропу. Кріп гарненько подрібнюємо, змішуємо з збитим білком з сіллю. Сковороду трохи змащуємо маслом і розігріваємо. Вливаємо білок, накриваємо кришкою. На сильному вогні тримаємо пару миттєвостей, потім вогонь зменшуємо на мінімум і чекаємо, поки омлет пропечеться і підніметься.
Кому то такий варіант омлету здасться не дуже смачним. Тому пропоную приготувати класичний варіант з молоком.
Два яйця, 4 столових ложки молока, сіль і зелень. Все добре перемішуємо і вливаємо в розігріту сковороду. Обсмажуємо з обох сторін.
Можна додати овочів - помідори, шпинат, болгарський перчик, спаржу. Якщо готуєте з овочами, то в сковороду спочатку відправляються саме овочі. Трохи обсмажуються, злегка тушкують і зверху заливаються яйцями з молоком. Обсмажуємо омлет з овочами так само з двох сторін.
бутерброди
Так, так саме бутерброди. Можливо, це блюдо асоціюється у вас зовсім не з правильним харчуванням, але бутерброд бутерброду ворожнечу! Правильно приготовлений бутерброд на сніданок може не йти в розріз і не суперечити принципам правильного харчування.
Основне правило правильного бутерброда - це цільнозерновий хліб. Друге правило - ніяких ковбас! Отже, ось вам рецепти дієтичних бутербродів
Салат з авокадо
Як варіант можна приготувати салат з авокадо. Ми беремо варене яйце, авокадо нарізаємо кубиками, твердий тертий сир і листя салату.
Яйце подрібнюємо, авокадо невеликими кубиками, сир натираємо на тертці і листя салату рубаємо досить дрібно. Всі інгредієнти змішуємо і заправляємо дрібкою солі і ложечкою рослинного нерафінованої маселко. Все готово. Можна їсти салат з невеликим шматочком хліба грубого помелу.
відварене м'ясо
На сніданок корисно їсти відварене м'ясо. Берете мяско - куряче, яловиче або індичину - приблизно 200 грамів. До м'яса, відвареного без солі, з перчиком і лавровим листком, можна подати елементарний овочевий салат з огірків, капусти або помідорів.
Печені яблука
Печені яблука готуються елементарно швидко. Беремо кілька яблучок. Зрізаємо «попку» і робимо невелике заглиблення. Додаємо в цю виїмку родзинки, курагу, горіхи і крапельку меду.
Відправляємо на деко і запікаємо до готовності. Шалено смачний сніданок!
вівсяні млинці
Пам'ятайте, я вже писала про вівсянку. Почитати про це можна в статті «Вівсянка для схуднення». Сьогодні хочу розповісти вам рецепт дуже смачних млинців, які в моєму рейтингу сніданків сміливо претендують на срібну медаль.
Отже, нам знадобиться:
- Один стакан молока;
- Один стакан вівсяних пластівців;
- Яйця - 2-3 штуки;
- Кориця і цукор за смаком.
Пластівці потрібно подрібнити в муку. Скористайтеся кавомолкою. Змішуємо молоко, яйця і потихеньку вводимо вівсяну муку. Віночком гарненько збиваємо. Приправляємо корицею і цукром. Потрібно довести нашу масу до однорідної консистенції.
Ми залишаємо хвилинок на 15 наше тісто. Нехай інгредієнти познайомляться і подружаться між собою.
Скородом ставимо на вогонь і гарненько розпалюються. Змащуємо маслом. Чи не бухаємо півлітра, а саме змащуємо, що б млинець не пристав до сковороди.
Готуємо млинці, як звичайні пшеничні млинці. З двох боків, не засмажуємо через чур, млинець повинен бути румяненькій, але не смажений.
Їмо вівсяні млинці з ягодами, будь-якими, які подобаються.
Коли вівсяні млинці трохи надокучили, можна скористатися такою крупою для борошна як гречка. Дуже оригінально і смачно.
Сирна запіканка
Ще один рецепт для любителів сирка. Беремо півкіло сирка, два яйця, дві ложки цукру, кілька ложок манки і трошки кефіру. Сир добре перемішуємо з яйцями і цукром. Так само вводимо сюди манку, попередньо настояну і розбухлу в кефірі. Не лякайтеся, що тут є манка, яка відноситься до недієтичних продуктам. На сніданок трохи манки можна, тим більше що це не манна каша з цукром, а пара ложок манної крупи з сиром.
Ретельно вимішати масу відправляємо в форму або сковороду і ставимо в духовку. Випікаємо хвилин 15 - 20. Перевіряйте готовність сірником (дідівський метод, якщо проткнути пиріг сірником і на виході дерев'яна поверхня суха, то страва готова).
Ну ось, мої дорогі читачі. Поділилася з вами десяткою смачних варіантів корисного сніданку. Тепер ваша перша трапеза буде різноманітною і смачною! Сподіваюсь вам сподобалось. Приємного апетиту, і до нових зустрічей!
З любов'ю Аня Анікєєва.