Авокадо, як і манго смачні, корисні екзотичні фрукти. Ці продукти дуже добре поєднуються разом у величезній кількості різних салатів. Крім того, що вони ідеально поєднуються разом, вони доповнюють і інші продукти. Такі салати крім приємного смаку володіють поживними речовинами, а також вважаються низькокалорійними, в залежності від інших інгредієнтів. Кілька салатів буде описано в цій статті.
Хоч манго, як і авокадо, фрукти, але вони ідеально поєднуються з овочами. Для овочевого салату знадобляться такі інгредієнти як білий винний оцет, манго, авокадо, оливкова олія, часник, чорний мелений перець, червона цибуля, свіжа кінза, лимонний сік, сіль і листя салату.
У мисці потрібно змішати манго порізаний на невеликі шматочки, такими ж шматками порізаний помідор, цибулю нарізану кільцями. В іншій мисці з'єднати такі інгредієнти як оцет, оливкова олія, часник, лимонний сік, перець чорний і сіль.
Все це збити потрібно за допомогою віночка, але можна і за допомогою вилки. Отриманою заправкою потрібно полити суміш овочів в іншій мисці. Цю миску потрібно накрити харчовою плівкою і поставити миску на чотири години на холодильник. Перед подачею потрібно додати в охолоджений салат, порізаний авокадо і порвані листя салату.
Дуже добре поєднується авокадо і манго з курячим м'ясом. Для салату з цими продуктами також знадобляться гілочки кропу, часник, апельсин і апельсиновий сік, сік лимона, креветки, вершки.
Для початку потрібно куряче філе порізати невеликими шматочками, креветки відварити. Авокадо потрібно помити, порізати його навпіл і прибрати кісточку. Після цього порізати м'якоть авокадо на тонкі пластини і скропити ці пластини лимонним соком. Потім тонко нарізати м'якоть манго. Апельсин помити, почистити, прибрати плівку і кісточки, порізати м'якоть.
У мисці потрібно змішати з апельсиновим соком нарубану зелень, вершки і часник. З половиною цієї заправки потрібно змішати нашатковану капусту і розкласти її по чотирьом вазочкам. Всі інші інгредієнти змішати разом і розкласти зверху капусти. Частину, що залишилася заправку подавати як соус.
Для початку потрібно нарізати авокадо невеликими, але і не маленькими кубиками. Помідори порізати таким же чином або ж невеликими скибочками. Залежно від кількості салату, можна взяти або цілий плід манго або ж всього лише його частина.