[Img] [/ img] Страви з курки часто з'являються на наших столах, адже курятина мало того, що дуже смачна, так ще і вельми доступна в ціні. Зрозуміло, подавати курку до столу потрібно обов'язково з гарніром, але ось що саме до неї приготувати? Про деякі найбільш популярних рецептах гарнір до курки мова докладніше піде далі. На гарнір до курки прийнято готувати в основному відвареної або смажену картоплю, каші і макаронні вироби. Це звично і зручно, проте вже настільки «приїлося», що.
Овочеве рагу з м'ясом є одним з найбільш смачних і корисних других страв, адже воно низькокалорійне і містить велику кількість корисних речовин. Дане блюдо нескладно готувати як в звичайній каструлі, так і в мультиварці. Підбірка порад підготував рецепт рагу з м'ясом в мультиварці. Спочатку овочеве рагу готували в якості закуски, його подавали на стіл першим і в холодному вигляді, причому інгредієнти підбиралися так, щоб страва лише розпалювало апетит, а не тамували його.
Суп-пюре реально приготувати без блендера. І хто як готує, щось захотілося мені спробувати приготувати його.
я користуюся міксером там насадка є спеціальна все подрібнює.
береш електродриль з затиснутою виделкою.
У єврейській кулінарній традиції форшмак з солоного оселедця відносять до класичних страв, в шведській і прусської кухні - це гаряча закуска, запікаємо з картоплею. Рецепти з фото приготування форшмака з оселедця дуже різноманітні, а найпопулярнішими з них поділиться збірка порад. Спочатку форшмак готували зі смаженої оселедця і подавали гарячим, це блюдо належало до східнопруською кухні. Пізніше рецепт форшмака в єврейській кулінарній традиції зазнав.
Не знаю, хто яку картоплю вважає поганий, а на по мені - це картопля, яка разваривается. Однією з ознак її є те, що вона не чорніє, у всякому разі я забула на столі парочку вже очищених, а на інший день - знайшла. І нічого не видавало, що карт. пролежала так довго. Коротше. Чоловік примудрився саме такий прикупити по осені 2 мішки і ми на неї приречені. Пюре з такою робити марно, як з гуми право слово. Дочка з онукою -едят, оскільки, звикли вже в Москві-то. Але я.
а він її в Москві что-ли купив? просто в мундирах варити (потім обсмажити знову-ж в мундирах або без), суп що зовсім не вийде з неї? запекти у фользі.
Можливо, вона і не погана, а сорт "салатний". У нас тут продається картопля 4-х видів - "на салат" (твердих сортів), "на пюре і суп" - (м'яка, розсипчаста), "для смаження" - (проміжна :), і "для варіння в мундирі" ( рівна і приблизно однакового розміру, середньої щільності.)
Ваша, мабуть. "Салатна" :)
Нові рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Як приготувати швидко і смачно
За останнім рецептом - "Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі" сьогодні вечерю приготували. Вийшло смачно, дуже просто, часу зайняло рівно 45 хвилин від моменту "дістали продукти" і до сервіровки. Нам сподобалося :)
Дуже сподобався рецепт тефтелек!))) Обов'язково спробую зробити. Дякую за смачні рецепти)))
Підкажіть, хто як готує начинку з капусти, картоплі або рис з яйцем. З м'ясом або з печінкою теж :) Ніяк смачно не виходить. Солодкі пиріжки - відмінно, а ось несолодкі - біда :(
з солоними грузді з кропом і цибулею. з жарено / тушкованою капустою і морквою чи капустою і вареним яйцем. з м'ясним фаршем, обсмаженою з грибами і солодким перцем. з зеленою цибулею і вареним яйцем. з тушкованою з цибулею і помясорубленной яловичої печінкою (можна не одну печінку, а з курячими сердечками)
з рибою смачно, але це вже не пиріжки, а закриті пироги або розтягаї.
Капуста з грибами та цибулею. Люблю, коли капуста добре погашені в пиріжки йде, коричнева така.
Для мене це виявилося таким відкриттям, що я неодмінно вирішила поділитися. Можливо це відкриття нагадує винахід велосипеда, але нам дуже сподобалося. Скажу відразу мова піде про суп-пюре, який я варила в суповарке. Теоретично можна варити в каструлі, потім розбити блендером, але вважаю смак буде трохи іншим все ж. Фішка виявилася в додаванні в суп шматки білого хліба і варіння разом з ним. Консистенція виявилася не схожа на ту, яка була б, якщо загущать борошном або.
а води 1 або 1, 2. а молока скільки?
Прям терміново відповідай, плиз :)) Суп варю
Я варю сирний в каструльці. В окріп-картоплю дрібно нарізати, обсмажити цибулю-морквину, в самому кінці варіння картоплі додати сирок (саме такий-карат, або Росагро беру -для супу). Можна туди ще жменю Вермішельки. Мама додає жменю геркулесових пластівців. Зелень..Соль за смаком. Цілком.
Сьогодні на мене накотило знову про їжу :) Вибачте, що знову до ночі :) Згадала про сімейні рецепти, напевно трохи національні. Перше, що спало на думку, це курячий суп з галушками. У Росії, напевно, вони називаються галушками. У майже зварений курячий суп замість вермішелі кладеться по ложечці густе липучі тісто, (борошно, яйце, сіль, сода-оцет і несного води). Ці смішні хмарки швидко спливають і в три рази виростають в розмірі. У супі ще завжди багато зелені. Цікаво, що чоловік і.
Пиріжки з черемхою, пампушки з кефіру тесту і печені і смажені :).
Рецепт з картоплі: рёшті з цибульним соусом
Брускетта, салат і лосось з лисичками: прості страви з грибами
Планується виїзд на природу. І випало мені готувати на всю нашу команду картопля фрі. Кілограмів десь 1,5. Зробити треба вдома, а там в будиночку мікрохвильовка є, можна буде розігріти. І у мене є кілька питань. - якщо з вечора робити, вона на ранок вже несмачна буде, м'яка? - а якщо вранці робити, але може, її хоча б нарізати можна ввечері. тільки от як зробити, щоб не почорніла? - а везти її потім, я хотіла в великій коробці пластикової, з кришкою. Тільки боюся, що картопля в.
Розігріта картопля фрі, ІМХО, абсолютно не смачна. Її і є навряд чи стануть.
Мені здається, буде несмачно.
Якщо своя, краще відварити, додати масло, порізаний кріп і часник видавити. А потім в мікрохвильовці розігріти. Вона смачна і холодна і тепла і гаряча.
Або просто приготувати в мікрохвильовці в мундирі. Помити, наколоти виделкою і на максимумі приготувати. Вона виходить як запечена. Дуже смачно.
Запам'ятайте, що чудово втамовує апетит і овочевий бульйон: просто проваріть овочі у воді досить довго, щоб в неї перейшли мінерали і вітаміни, і злийте відвар в окрему ємність. Залишайте бульйон після варіння овочів в холодильнику для подальшого використання. Запам'ятайте: м'ясо, рибу та овочі треба готувати без додавання жиру. Щоб поліпшити смак варених макаронів і овочів, можна покласти в воду кубик нежирного м'ясного, курячого або рибного бульйону. Для салатних заправок беріть не більше однієї чайної ложки масла або нежирної сметани. Ви також можете дозволити собі до 2 чайних ложок (30 г) низькокалорійної салатного заправлення, купленої в магазині (за умови, що вона містить не більше 300 калорій на 100 г). Можете використовувати стільки замінника цукру, скільки хочете: вони не додають.
Треба спробувати таку дієту. Макарони, картопля і хліб я люблю! Просто наприклад без макаронів ще можу, а ось без картоплі постійно голодна.
Час для прийому їжі і дозволені продукти від Мірімановой
Я все таки стала худнути по японській дієті. Знайшла звичайно багато плюсів і один страшний для себе мінус, це легка нудота з ранку. Правда на цій дієті я просиділа всього три дні, сьогодні третій. На вагах мінус 1,5 кг. Для мене це значуща цифра за такий час.
Чи можна незвично приготувати звичайну картоплю?
. В9) (мкг) 14,20 Кальцій (мг) 7,80 Ніацин (нікотинова к-та) (мг) 2,17 Залізо (мг) 0,55 Як готувати різні види картоплі Готувати картопля очищеним або в шкірці, залежить від виду картоплі, методу приготування і ваших особистих переваг. Молодий і дрібну картоплю переважно готувати і є прямо з шкіркою ( «у мундирі»). У шкірці картоплі міститься багато корисних речовин і клітковини. Важливо повністю видаляти перед тепловою обробкою зелену частину бульби (такі бульби перебували на світлі в процесі вирощування і в них сформувався слабкий алкалоїд соланін). Мо.
А, ще мені дуже подобається її запікати у фользі зі спеціями всякими. Така смакота виходить. А, з грибами і зовсім рівних немає!
Пюре з чеснокм, це дійсно дуже смачно і ароматно виходить. Я тільки за! Завжди так пюре картопляне готую!
Ні в якому разі не сваріть їжу, яку їсть при Вас хтось інший ( "Ці сосиски з собак - як ти можеш їх є ?!" або "Як може людина поглинати макарони навіть без ковбаси?"). У кожного свої смаки - їх треба поважати. Більш того - кожен харчується "за коштами" і за можливостями. Що приготувати найпростіше Якщо Ви регулярно обідаєте в їдальні, то Вам пощастило. Але і в цьому випадку залишаються ще сніданок і вечеря. Найчастіше ж: регулярно харчуватися в їдальні накладно, несмачно, незручно і т.д. І ось в повний зріст постає проблема - що ж приготувати? Взагалі, треба розуміти, що в кулінарії не буває строгих рецептів, що помилка в два рази там - і не помилка зовсім, що відсутній продукт можна з успіхом замінювати.
. Картопля Картоплі краще купити побільше - наприклад, відерце. Її купують на ринку (міні-риночках біля магазину), в магазинах вона водиться рідко - тільки в овочевих і буває, як правило, гірше. Нехай картопля буде вдома завжди - посмажити, зварити і з'їсти з оселедцем або салом, закинути в суп. Картопля варена "в мундирі" Картоплю можна зварити "в мундирі" (не очищаючи від шкірки). Для цього кілька картоплин миють, кладуть у каструлю і заливають холодною водою (щоб вода покривала картоплю), ставлять на вогонь. Коли вода закипить, вогонь краще зменшити до слабкого кипіння води. Картопля звариться за десь за 20 хвилин кипіння. Якщо сумніваєтеся, чи готова, можна перевірити: якщо картоплина легко протикає лезом ножа, значить.
Чудова серія статей! Ех, прочитати би мені все це на початку першого курсу, молодий первокурсніце- "Козерожка", як нас називали старші)).
Мені терміново потрібен рецепт м'ясного поживного салату (у мене вже є варена яловичина). Аби більше овочів :) Спасибо заранее.
в картоплю по корейськи зашінковать м'ясця. смакота. даю рецепт, його можна спрощувати до нескінченності
================
КАРТОПЛЯ ПО-КОРЕЙСЬКИ 1. Холодна, гостра закуска. Через тиждень зберігання в холодильнику трохи змінює смак, але не втрачає своєї принади. Вимагає невеликого досвіду і спритності рук. Продукти: Картопля соломкою - на 3-х літрову каструлю. Часник, перець червоний і чорний, укс.ессенція, соняшникова олія менш склянки. І ВСЕ. Картоплю очистити, промити, і порізати соломкою. Чим довше і тонше соломка тим краще (менше 5 мм). Для нарізування соломкою в таких обсягах непогано б мати німецьку терочку - 10 хв і вся каструля (бажано емальований). Отриману соломку кілька разів (не менше трьох) промити прямо в каструлі холодною водою, кожен раз зливаючи воду, критерій закінчення процесу - зливається вода повинна бути чистою і прозорою. Поставити на вогонь емальовану каструлю з холодною водою без соломки, (в ній потім буде вариться соломка- відповідний об'єм води), заздалегідь посолити, інших спецій не додавати. Довести до кипіння. Соломка, взагалі в процесі очікування своєї долі бажано повинна знаходитися в хол. воді. Тепер увага! Перед тим як почати варити картоплю, приготувати друшляк, іншу каструлю з холодною водою. А в процесі варіння навіть включити холодну воду в найближчий раковині (там же повинна знаходиться каструля з холодною водою). Після закипання води, соломку кидаємо в каструлю з киплячою водою. Все робимо швидко. Інтенсивно перемішуємо протягом усього варіння. Сама варіння складе 1-2 хв. ВHІМАHІЕ! Все чаклунство полягає в ОПРЕДЕЛЕHІІ того моменту, коли необхідно максимально швидко зняти каструлю з вогню, відкинути соломку на друшлаг (під струменем хол.води) і тут же кинути соломку в приготовлену каструлю з холодною водою (можна проточною). Для визначення цього моменту, необхідно в процесі варіння безперервно виловлювати по соломинку і пробувати на смак. Соломка повинна бути HЕДОВАРЕHHОЙ. ЛЕДЬ ЛЕДЬ. Критерій - соломка зберігає ГІБКОСТЬ.Еслі помилитеся і переварите (зазвичай це помилка в + 5..10 секунд), то при подальших маніпуляціях з соломкою, вона почне ламати і взагалі матиме смак нормально-вареної картоплі - це значить що подальше приготування з цього рецептом не має сенсу, а "зіпсовану" соломку можна застосувати в інших стравах. Момент витягування треба коригувати на той час, поки ви вхопитеся за каструлю, поки зіллє в друшляк, поки перекинете в холодну воду. "Варену" соломку пару раз промити в каструлі з холодною проточною водою. Після чого відкинути на друшляк, ДОБРЕ дати стекти воді і викласти в емальовану каструлю. Водні процедури закінчені. Спробувати солоність і якщо мала - додати солі і перемішати. Додати на 3-х літрову каструлю 1 столову ложку оцтової есенції. Очистити кілька часточок часнику і "розчавити" його (або потовкти), так що б на 3-х літрову каструлю вийшло кашки 1,5-2 чайні ложки з верхом. Цю кашку викласти ОДHОЙ МАЛЕНЬКІ купка зверху по центру на соломку. HЕ ПЕРЕМЕШІВАТ! Hа цю ж купку компактно насипати меленого чорного і червоного перцю ПОРОВHУ. Скільки? Страва має бути гострим, так що ще трохи додайте. Hа невелику чисту сковорідку наливаєте 1/2. 2/3 склянки соняшникової олії і ставите на вогонь. Тримайте до появи димку. Після чого знімаєте з вогню і відразу виливаєте масло струменем HА ЧЕСHОЧHУЮ купки в каструлі з соломкою. Після цього все добре перемішують і по ходу пробуєте. Чого (оцет, сіль, перець) необхідно додати? За смаком. Закриваєте каструлю кришкою і даєте охолонути і настоятися близько години. 2.Чеснок кладу як є - сирої. А ось перець - обсмажую. Масло розжарити, якщо нерафінована - то перегартувати і обсмажити трохи цибулі (щоб запах пішов). А потім в це масло кинути червоний мелений перець. Тут важливо підібрати момент, коли це зробити, - перець повинен злегка обсмажити, але не згоріти, і дати приємний аромат. Для аромату можна додати обсмажений і перемелений кунджут, киндзу (коріандр). Її лучще не бороною, а прокатати насіння на дошці качалкою (розім'яти) - тоді краще відчувається аромат киндзи.
Пам'ятайте рецепти листкових салатів тут давалися. Терміново потрібно свекрухи продиктувати пару рецептик. а вони вдома. Скиньте хтось файлик з ними, а то я в компі все поудалял. Дякуємо!
І мені киньте, плз.
Деруни (оладки з тертої сирої картоплі). я роблю так: сиру картоплю (скажімо, три великі картоплини) тру на дрібній тертці, так само тру цибулину сиру, додаю одне сире яйце, 2 столові ложки борошна, сіль і перцю за смаком, можна ще ложку або кубик сухого курячого бульйону (смак оригінальний виходить). Потім смажу на рослинному маслі. До столу подається зі сметаною, але я чула, що існує багато соусів до драниками, просто я не сильна в приготуванні соусів. У вас є ще.
Замість соуси-яблучний мус :)) популярно в Німеччині :)
Я тру картоплю на крупній тертці, після цього її віджимають, щоб колір був біліше, іноді навіть промиваю і віджимають. Лук, перець і яйця не кладу, зате додаю кефір. Подаю теж зі сметаною.
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!