Часник - 4-5 зубків
Соус томатний - 500 г
Олія - 60 г
Сіль, лавровий лист, зелень кропу - за смаком
Спосіб приготування
Цвітну капусту розберіть на суцвіття і зваріть. Картопля, морква, корінь петрушки і гарбуз наріжте кубиками, цибулю - часточками.
Картопля, морква і петрушку обсмажте на невеликій кількості олії до утворення рум'яної скоринки. Лук обсмажте на олії. Обсмажені овочі залийте соусом і тушкуйте 10-15 хвилин.
Додайте нарізаний гарбуз і тушкуйте ще 15-20 хвилин.
Покладіть зелений горошок, цвітну капусту, розтертий часник і доведіть рагу до готовності.
Асорті з соління
Тут можуть найрізноманітніші соління, які є у вас вдома - гриби, капуста, помідори з огірками і т.д.
Пісний цибульний пиріг
складові
Рослинна олія - ¾ ст.
Спосіб приготування
З борошна, води, дріжджів і солі замісити дріжджове тісто, дайте йому підійти.
Розкачайте корж якомога тонше, спечіть.
Викладіть шар дрібно посіченою і обсмаженого в олії ріпчастої цибулі, запечіть в духовці до готовності.
Пісні оладки з ягодами
складові
Розпушувач - 1 ч.л.
Спосіб приготування
Додайте в борошно розпушувач тесту, влийте воду, добре змішайте, покладіть цукор і мед, перемішайте до консистенції не дуже густої сметани і всипте ягоди, знову перемішайте.
Влийте в тісто трохи рослинного масла.
Виливайте оладки на сковороду ополоником, обсмажуючи з обох сторін до золотистої скоринки.