Зазвичай покупці в винному магазині не надають великого значення формою, кольором, типом пляшки, в яку налито напій. Головне, на що ми звертаємо увагу - це етикетка, ну, і ціна. А пляшка, між іншим, здалеку може вам багато розповісти про вино, що в неї налито.
Пропонуємо познайомитися з основними типами винних пляшок.
Відразу варто відзначити, що цю пляшку, хоч вона і з'явилася вперше у французькому регіоні Бордо, використовують не тільки тут. Це класична пляшка, в якій, з великою часткою ймовірності, ви виявите вино з міжнародних сортів винограду: шардоне, мерло, каберне совіньон і так далі.
Що характерно самій пляшці - це довге горлечко і високі стінки, а також округлені «плечі», завдяки яким такі пляшки особливо зручно зберігати у вертикальному положенні. Це важливо, тому що у деяких вин, що розливаються по подібним пляшках, може утворюватися осад. Крім того, для того, щоб цей самий осад не потрапив до вас в келих, на дні пляшки є поглиблення.
Для червоних вин зазвичай використовують пляшки з темного скла, для білих - з світло-зеленого або прозорого.
Бургундська
Дуже і дуже елегантна пляшка з широким дном, похилими плечима. Форма, можна сказати, обтічна. Що цікаво, в бургундських пляшках темно-зеленого кольору можуть зберігати як червоні, так і білі вина.
Зазвичай в такі пляшки наливають вина, в яких не так багато танінів. Знову ж, використовують таку пляшку не тільки в Бургундії. З найбільш відомих місць - це долина Луари (Франція), а також для вин з піно нуар в Ізраїлі або Каліфорнії.
РОНСЬКИЙ пляшка
Сама пляшка дуже схожа на бургундську, але все ж є більш вузької і незграбною. Часто такі пляшки випускаються ще й з верхніми етикетками або ж з візерунками прямо зі скла на самій пляшці у верхній її частині. У РОНСЬКИЙ пляшки найчастіше наливають вина з сортів сиру і Гренаш.
Шампанська пляшка
Ну, її ви, здається, дізнаєтеся без особливих проблем. Це сама урочиста, якщо можна так сказати, пляшка, яка має велике поглиблення на дні. Останнє необхідно для додатково міцності, адже в пляшці з шампанським дуже сильний тиск газу. Нерідко такі пляшки вибухають ще на заводі або при транспортуванні. Так що додаткова міцність в цій справі не завадить.
Ельзасськая пляшка
Форма цієї пляшки дуже нагадує флейту. Насправді, ось цю пляшку використовують для ельзаскіх і мозельских вин. Переважно, білих.
Пляшки для кріплених вин
Скажімо, для знаменитого португальського портвейну. Форма пляшок для цих вин дуже схожа на бородоскую, але зазвичай скло більш темне, щільне, навіть пляшка здається важче. І пробка у кріплених вин не така довга.
Купити вино ви завжди можете в магазині WineStreet.
Інші статті з рубрики «Гід по вину і шампанському»
Або трохи про вино з самого смердючого фрукта. Ті, хто був у Південно-Східній Азії (наприклад, в Таїланді), напевно, чули про таке чудесне фрукті з поганою репутацією, як дуріан. Його запах настільки неприємний, що фрукт навіть заборонений у багатьох громадських місцях. Велика частина людей просто не переносить його аромат. Воно й зрозуміло: кому сподобається запах стічної канави, в якій гниє плоть? Навряд чи знайдуться такі «естети». Ті ж, хто проти дуріана нічого не має, зазвичай говорять, що просто не відчувають, ніж він пахне. Але це, швидше, виняток.
Шаблі - це те вино, що не раз зустрічається в творах російських класиків, особливо 18 століття. Ось Пушкін радив додавати шаблі в юшку своєму другові Соболевського. А в «Анні Кареніній» Льва Ніколавіча Толстого великим любителем шаблі був Стіва - брат Анни. Але залишимо класиків, так як шаблі любимо в усьому світі до сих пір.
Звичайно, ми завжди говоримо про те, що напівсолодкі вина набагато гірше сухих, але така вже культура споживання вина в Росії - не всі вважають за краще у нас сухі вина. А ось з напівсолодкими, знаєте, чи може бути така проблема: вони часто виявляються недостатньо якісними. Адже насправді процес виробництва напівсолодких вин дуже складний і не кожен винний завод з ним впорається - куди простіше просто додати цукру. А це неправильно. І шкідливо. Пропонуємо розібратися, як вибрати напівсолодке вино і не засмутитися від свого вибору.