Спалахи переїдання трапляються іноді з кожним з нас, і в цьому немає нічого ненормального, хворобливого, якщо це дійсно іноді, час від часу. Це не є проблемою, тому що після «харчового загулу» ми повертаємося до звичайних відносин з їжею, про яких ми особливо і не замислюємося Але деякі з нас страждають постійно від безконтрольних, паралізують здоровий глузд харчових запоїв, в результаті яких - зайва вага, ожиріння або інша крайність - звичка позбавлятися від з'їденого за допомогою блювоти.
Що таке справжній «напад переїдання»? *
Для справжніх спалахів переїдання характерні дві спільні риси:
1) кількість поглинаються продуктів дуже велике. Це означає, що кількість їжі за певний період часу (наприклад, протягом двох годин) явно перевищує ту кількість їжі, які більшість людей з'їло б за таку ж кількість часу при схожих умовах (наприклад, кілограм морозива, дві піци та 4 плитки шоколаду за один присід). Як правило, людина відчуває виражений фізичний дискомфорт, але нічого не може з цим вдіяти, продовжує є, і перестає їсти тільки тоді, коли йому стає фізично погано, тому що
2) він втрачає контроль над собою. У таких випадках людина відчуває, що не може ні перестати їсти, ні контролювати вид продуктів, ні їх кількість. Саме втрата контролю відрізняє справжні спалахи переїдання від занадто щільного прийому їжі.
Що ще характерно для нападу переїдання?
Почуття. Перші моменти нападу можуть бути приємними, смак їжі і процес її поглинання можуть приносити задоволення. Але цей стан швидко закінчується, і в міру того, як людина є все більше і більше, з'являється відраза і до їжі, і перед самим собою.
Швидкість. Їжа поглинається дуже швидко, багато просто запихають їжу в рот механічно, що не дивлячись на неї, не пережовуючи. Саме тому булімікі їдять на самоті - картина ця неприваблива, вони самі це розуміють. Як правило, під час спалаху переїдання людина порушує загальноприйняті правила поведінки - їсть руками, ротом з тарілки. Часто вживається велика кількість рідини, щоб легше було проковтнути їжу, що булімік допомагає потім викликати блювоту.
Порушення. Під час нападу переживається сильне занепокоєння і збудження, людина ходить по дому колами, наче не може знайти собі місця. Іноді такі люди описують себе як одержимих якоюсь силою, яка змушує є, є і є. Порушення буває такої сили, що вони не звертають уваги на якість продуктів, крадуть в магазині або їдять те, що викинуто. У той час, коли це відбувається, вони як би не усвідомлюють, що роблять, але згодом усвідомлюють свою поведінку як ганебне і відразливе.
Змінений стан свідомості. Дуже часто таким чином переїдати люди описують ці напади як стану трансу: вони ніби не присутністю в своєму тілі, не зовсім усвідомлюють, що відбувається, навколишнє здається їм остраненним, власні дії - автоматичними, не цілком усвідомленими. Такі клієнти розповідають, що включають гучну музику, телевізор або читають все підряд, щоб не відвернутися і не усвідомлювати, що поисходит.
Переховування. Таємниця обов'язково присутній там, де є спалахи переїдання, оособенно це характерно для булімік. Близько часто і не здогадуються про те, що відбувається. Часто переїдати людина уникає приймати їжу разом з іншими під різними приводами, буває так, що повертається до столу після нормального прийому їжі, щоб доїсти залишки і їсть, стоячи, на самоті, жадібно або забирає в свою кімнату. Їжа на самоті - характерна ознака звичок харчування при переїданні.
Втрата контролю. Іноді людина відчуває втрату контролю задовго до того, як починає їсти, іноді втрачає контроль в процесі прийому їжі, виявляючи, що вже з'їв дуже багато і не може зупинитися. Людині здається (точніше, не здається, а так це і є), що він не впорався з керуванням над собою, діє як би автоматично, запрограмовано. Нерідко людина, що страждає переїданням, обманює себе відносно контролю, плануючи «харчові запої» - створюється така ілюзія контролю своєї поведінки. Однак в результаті все одно їх життя підпорядковане розкладу «обжерливості».
Які продукти і в якій кількості? Зазвичай під час «харчових запоїв» людина їсть те, чого зазвичай намагається уникати, що вважає забороненим для себе - солодощі, дуже калорійні продукти, т.зв. «Шкідливі» продукти. При «булімічному запої» зазвичай це вуглеводи і солодке, при «банальному переїданні» це можуть бути звичайні, «нешкідливі» продукти, але в кількостях, у багато разів перевищують звичайні порції. Кількість калорій в такому прийомі їжі може бути дуже різним, головне, що відрізняє спалах переїдання - їжі з'їдається суб'єктивно багато і втрачається контроль над процесом.
* За матеріалами книги Крістофер Дж.Феберн Як впоратися з переїданням: Програма самодопомоги.
Далі: Причини переїдання, психологічні та інші