У даній статті ви знайдете рецепти приготування узвару із сухофруктів і журавлинного узвару.
Узвар із сухофруктів. Складові:
Сухофрукти - 200г,
Вода - 1 склянка,
Мед - за смаком.
Сухофрукти (сушені яблука, вишні, сливи, груші та ін.) Опустіть киплячу воду і варіть на помірному вогні до повної готовності. Напій рекомендується вживати в охолодженому вигляді. Безпосередньо перед вживанням можна додати трохи меду.
Узвар журавлинний. Складові:
Журавлина - 0,5 літра,
Мед - 100г,
Пшенична (житнє) борошно - 1 ст. ложка,
Окріп - 1 стакан.
Розділіть очищену і промиту журавлину на сік і мезгу (вичавки). Мезгу залийте окропом, проваріть, ретельно відіжміть і охолодіть. В отриманий відвар додайте борошно. В журавлинний сік додайте мед і варіть до легкого загустіння. Змішайте загуслий сік і відвар з борошном, повторно прокип'ятіть і остудіть.
Інші новини по темі:
Завжди було цікаво який узвар з медом на смак? Якщо врахувати, що на склянку рідини йде 200 грам сухофруктів і мед, напевно виходить густий, як кисіль напій. Для того, щоб вгамовувати спрагу - меду мінімальна кількість, щоб не було солодко.